Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

                             
Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.
Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.
Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.
Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.
Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.
Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

COOK İLE YILBAŞI SOFRALARI



     İyi akşamlar ,2015 bitmesine sayılı günler kaldı acısıyla tatlısıyla bir yılı daha bitiriyoruz.Yeni yılda  barış sağlık mutluluk dolu bereketli bir yıl olur İnşallah  hepimiz için .Bizde geçtiğimiz hafta Sevgili @Stilika  Rabia hanımın daveti ile City Cooks Mutfak Okulunda COOK ürünleri ile Yılbaşı Sofrası hazırladık .City Cook Mutfak Okulu Etiler Alkentte 3500m2 lik bir alanda aynı anda 25 kişye eğitim verebilen lezzet severleri çatısı altında buluşturan bir adres.





Konu yemek olunca birbirinden marifetli Blogger arkadaşlarım, şeflerimizin yemekler hakkındaki tüm ayrıntıları uygulamalı vermesi ile mutfağa girip tüm maharetlerini gösterdiler.Yemeklerimiz NARLI KESTANELİ İÇ PİLAV , BUHARDA PİŞMİŞ KIS SEBZELERİ , HİNDİ TANDIR ,
FISTIKLI KAYMAK KREMASI İLE BAHARATLI BALKABAĞI

Mutfaklarda büyük kolaylık sağlayan COOK ürünlerini kullanarak yemekleri daha çabuk ve pratik hazırlayabiliyoruz .Özellikle Hindi tandırı hazırlarken eti baharatlayıp önce Cook Streç filme daha sonra Cook Çok amaçlı Folyoya sarıp kendi suyu ile daha lezzetli ve çabuk pişmesini sağlıyoruz üstelik Cook Çok Amaçlı Folyo nun içi pişirme kağıdı ile kaplı oldu için aleminyum folyo yemeğimize temas etmiyor ,bu şekilde buharda haşladığımız sebzelerin üzerine de kapak yapıp sebzelerin kendi buharı ile pişmesini sağlamış olduk .Şeflerimizden güzel yemek yapmanın püf noktaları ile ilgili bilgiler aldık .



Hazırladığımız yemeklerin içinde en çok ilgimi çeken Balkabağı tatlısı oldu , anlatmam gerekirse bir tatlıya sarımsak ve sirke ne kadar yakışır düşünebilir misiniz ? evet yalnış duymadınız balzamik sirke sarımsakla hazırlanan Fıstıklı Kaymak kreması ile Baharatlı Balkabağı tatlısı güne damgasını vuran bir tarif oldu .Gerçekten sonuç tadı konusunda şüphelerimizi yok eden nefis ve pratik bir tatlı oldu .



   Cook ile Yılbaşı Özel Ders Reçetesi
Narlı ve Kestaneli İç Pilav
Reçete Detayı; Porsiyon Bilgisi: 6-8 Kişilik Hazırlık Süresi: 10 dk Pişirme Süresi: 20 dk
Malzemeler; 600 gr. Pirinç 100 gr. Tereyağı 1 lt Tavuk Suyu 200 gr. Nar Ayıklanmış 250 gr. Kestane Soyulmuş, Haşlanmış 150 gr. Kuş Üzümü Ilık suda bekletilmiş 50 gr. Çam Fıstığı 2 adet Küp Şeker 1 tatlı kaşığı Tuz 80 ml. Zeytinyağı 1 adet Kuru Soğan 1 çay kaşığı Karabiber 2 çay kaşığı Yenibahar 1 çay kaşığı Tarçın  
Hazırlanışı; Bir tencere de tereyağını eritin. İçerisine zeytinyağını ekleyerek içerisine çam fıstıklarını içerisine atıp kavurun. Daha sonra soğanı ekleyerek saydamlaşana kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada pirinçleri de ekleyerek 10 dakika kadar kavurun. Daha sonra içerisine tavuk suyunu, baharatları ekleyin. Tencere kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirmeye devam edin. Pişmesine az bir zaman kala kestaneleri ve kuş üzümünü üzerine atıp karıştırın. Altını kapatıp demlenmesini bekleyin.




Buharda Pişmiş Kış Sebzeleri
Reçete Detayı; Porsiyon Bilgisi: 4-8 Kişilik Hazırlık Süresi: 10 dk Pişirme Süresi: 10 dk Malzemeler; 8 adet Brüksel Lahanası 2 adet Havuç 1 adet Brokoli 1 adet Karnıbahar 1 adet Patates Zeytinyağı Tuz Tane Karabiber 1 çay kaşığı köri 2 diş sarımsak,
Hazırlanışı; Sebzeleri soyup temizleyin. Birbirlerine eş olacak şekilde doğrayın. Tüm sebzeleri karıştırıp tuz, biber ve zeytinyağı ile tatlandırın. Buhar aparatı veya kevgirin oturacağı bir tencereye su koyup ocağa alın. Suyu lezzetlendirmek için sarımsak ve zerdeçalı ekleyin. Sebzeleri aparata veya kevgire alıp yumuşayana kadar tencerenin üzerinde tutun.

Hindi Tandır Reçete Detayı; Porsiyon Bilgisi: 4-6 Kişilik Hazırlık Süresi: 20 dk Pişirme Süresi: 90 dk,
Malzemeler; 1 adet Hindi But 1 adet Kereviz Soyulmuş, İri doğranmış 1 adet Havuç Soyulmuş, İri doğranmış 1 adet Soğan Soyulmuş, İri doğranmış 1 adet Patates Soyulmuş, İri doğranmış 8 diş Sarımsak 10 dal Taze Kekik Hardal Tuz Tane Karabiber,
Hazırlanışı; Hindi butu açarak kemiğini çıkarın. Hindi butunun derili tarafına bıçakla çizikler atın. Sarımsakların yarısını bıçakla ezip bu çiziklere yerleştirin. Açılmış hindi butunun içerisine; hardal sürün, tuz ve karabiber ile tatlandırın, taze kekiğin yarısını koyun, sarımsakları bıçakla ezip yarısını koyun. Hindi butunu katlayarak sarın. Tezgahın üzerine Cook Strech Film i yayın. Hindi butu sıkıca sarın. Ardında Cook Çok Amaçlı Folyo ile tandırı tekrar sarıp kenara ayırın. sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kalan kekiği de atın. Biraz zeytinyağı gezdirin. Sarılmış hindi butunu sebzelerin üzerine yerleştirin. 200 C ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Isıyı 170 C ye düşürüp bir saat daha pişirin.

Fıstıklı Kaymak Kreması ile Baharatlı Balkabağı
Reçete Detayı; Porsiyon Bilgisi: 2 Kişilik Hazırlık Süresi: 10 dk Malzemeler; 1 kg balkabağı 1 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı toz şeker Yarım çay kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı balzamik sirke Tuz Karabiber Taze nane Haşhaş tohumu Krema için; Toz Fıstık Kaymak Krema
Hazırlanışı; Balkabaklarını 1cm kalınlığında dilimleyin. Sarımsağı ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin. Balkabaklarını ekleyip sotelemeye devam edin. Tarçın ve şekeri ekleyip karıştırın. Sirkeyi ilave edip tuz, karabiber serpiştirin. Ocaktan alıp üzerine kapak kapatın ve 15 dakika dinlendirin. Servis tabağına alıp taze nane ve haşhaş tohumu ile süsleyin. Kaymağı krema ile çırparak yumuşatın. İçerisine fıstığı ilave edin. Balkabağının altına bu karışımı sürüp servis edin.
   



Şef Barış Aytekin ve Şef Recep Aydoğan ın reçetesi ile  inanılmaz keyifli bir work shop un ardından hazırladığımız yemekleri yiyip keyifli sohbetler eşliğinde günü sonlandırdık .
Bu keyifli davet için Rabia Hanıma ,Cook Ailesine ,misafirperverlikleri için değerli Şeflerimiz ve City Cook Mutfak okuluna teşekkür ediyorum .
Bir başka etkinlikte görüşmek dileğiyle ....









devamı

ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ

 Arpa Şehriye Çorbası ,



          Merhabalar ,soğuk kış günlerinin içimizi ısıtan nefis çorbaları içlerinde çeşit çeşit lezzetler barındırıyor. Bizim soframızda kış aylarında mutlaka çorba olur. Bazen çocuklara sabahta evden çıkmadan çorba içiririm ,bu da kuru soğuk Trakya havasının bana bıraktığı mirastır.Sabah ayazında okula  sıcacık tarhana çorbası içer öyle giderdim adına da şifa çorbası derdim,yine de o soğukta hasta olmaktan kurtulamazdım .Yeni yıla sayılı günler kaldı ve  uzmanların hava tahminlerine göre İstanbul için yılın ilk günleri kar yağışı bekleniyormuş hadi hayırlısı, bereketle İnşallah ,sıcacık çorbalarımız soframızdan eksik olmasın sevgiyle ,sağlıkla mutlu günler ...


     Diğer Çorba tariflerime bakmak isterseniz :  ÇORBALAR 

   Malzemeler :

  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 çay  bardağı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • su veya etsuyu
  • sıvıyağ
  • tuz- karabiber
  • maydanoz -dereotu - nane


Yapılışı :
-2 yemek kaşığı  sıvıyağ döktüğümüz tencerede şehriyenin yarısını kavuralım salçayı ilave edelim bir dakika daha kavurma işlemine devam edip suyunu tereyağını ekleyelim kapağı kapatıp kaynamasını bekleyelim.
-Kaynamaya başlayınca şehriyenin diğer yarısını tuzunu  ilave edelim ara ara karıştıralım,
-Şehriyeler pişip çorbanın kıvamı yoğunlaşınca karabiberini ekleyip çorbamızı ocaktan alalım ve 10 dakika dinlendirelim ,üzerine ince kıyılmış  maydanoz ve dereotu veya nane (kuruda olabilir ) ekleyip servis edelim .




devamı

KANATÇI AĞA RESTAURANT BRUNCH DAVETİ



      Huzurlu keyifli pazarlar , geçtiğimiz pazar günü Sosyal Medya ve Blog yazarı arkadaşlarımla Kanatçı Ağa Restaurant  a yeni mekanında Brunch a davet edildik .Güzel güneşli bir tatil günü olması da ayrıca keyifliydi çünkü mekanın bulunduğu alan oldukça geniş bir arazi üzerinde kurulmuştu. Küçükçekmece ve Marmara Denizi'ne sıfır, geniş ve konforlu mekanında hizmet veren Kanatçı Ağa Restaurant  ferah bir mekana sahip ,özellikle çocuklu ailelerin rahat edeceği kışlık ve yazlık oyun alanlarıyla birlikte ,denizede cephesi bulunmakta ileriki dönemlerde farklı konsept ile de hizmet vermeyi düşündüklerini belirttiler .


   75 çeşitten oluşan açık büfe brunchta; zeytinyağlılardan, kızartmalara-tatlılardan, tuzlulara birbirinden leziz tatlar yer alıyor. Ailenizle birlikte kaliteli vakit geçirebileceğiniz bir mekan olan Kanatçı Ağa; özel otoparkı ve çocuk oyun alanlarıyla misafirlerinin konforunu ön planda tutuyor. İstanbul'un gürültüsüne ve kalabalıklığına inat, Pazar gününüzü bir şölene dönüştürmeye aday Kanatçı Ağa Restaurant'ın ; manzaralı ferah  mekanında, açık  büfe Pazar    brunch ının   fiyatı  sadece 35 TL .
     



                                   
Kanatçı Ağa, titizlikle hazırlanmış yeni menüsünde artık sadece tavuk değil kırmızı et, zengin meze ve tatlı çeşitleriyle de göz dolduruyor. Günün mutlu başlangıcı kahvaltılar ise Kanatçı Ağa'da bir ziyafete dönüşüyor. Cuma ve Cumartesi günleri serpme kahvaltı, Pazar günleri ise 75 çeşitlik açık büfe brunch sunuluyor.

   Keyifli Sohbetler eşliğinde zamanın nasıl geçtiğini fark etmedik bile ,keyif kahvemizi de içip mekandan ayrıldık .Nazik Davetleri için Fusun Gümeli ve Kanatçı Ağa Ailesine teşekkür ederim .


                                       Kanatçı Ağa Hakkında
17 yıldır İstanbul yeme-içme sektörünün marka isimleri arasında yer alan Kanatçı Ağa Beylikdüzü'nden Küçükçekmece'ye taşındı. 16.000 m2 lik alana kurulu Ağa Resort bünyesinde hizmet vermeye devam edecek olan mekan Küçükçekmece - Marmara Denizi'ne sıfır bir konumda yer alıyor. Mekanın göze çarpan diğer özellikleri ise şunlar;
 Deniz ve göl manzaralı 250 kişilik kafeterya
 2 bölümden oluşan doğal şelale
 Bahçe ortasında muhteşem süs havuzu
 Yarı olimpik yüzme havuzu
 Havuz başı kır düğünü için 1000-5000 kişilik alan
 Özel güvenlikli otopark ve vale hizmeti
 Geniş çocuk oyun alanları
 Denize nazır fitness merkezi
 Tenis, basketbol, voleybol sahası
 Her türlü konser ve farklı organizasyonların yapılabileceği 16.000 m2 lik botanik bahçe


Adres: E-5'e Cephe Menekşe Florya yan yol çıkışında, Fatih Dış Kumsal Deniz Sahilinde
Telefon: 0 212 852 58 26 Email: info@kanatciaga.com.tr

devamı

HİNDİSTAN CEVİZLİ KOKOSTAR KURABİYE TARİFİ

         Çay saatleriniz için  sürprizli ve lezzetli bir  kurabiye tarifi ,



    MALZEMELER :

  • 125 gr margarin (oda sıcaklığında )
  • 1 çay bardağı toz şeker 
  • 2 kaşık kakao 
  • 1 çay bardağı sıvıyağ 
  • 2 yemek kaşığı kakao 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket  kabartma tozu 
  • Aldığı kadar un 



İç Malzemesi :

  • 1,5 su bardağı hindistan cevizi 
  • 2 yumurta akı 
  • 1 su bardağı pudra şekeri 


Şerbeti İçin :

  • 1,5 su bardağı süt 
  • 1,5 su bardağı şeker 


Süslemek için :

  • Kakao veya hindistan cevizi 







YAPILIŞI :
-Oda sıcaklığındaki margarin ve toz şeker iyice yoğurulur diğer malzemeler ilave edilir iyice karıştırılır kabartma tozu ve un ilave edilir ,hamur toplanıp kulak yumuşaklığında pürüzsüz bir hal alınca üzeri örtülüp dinlendirilir ,(yazın buz dolabında dinlendirin ) ,ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür ve yuvarlanır ,
-Ayrı bir kapta iç malzemesi hazırlanır ,kurabiye hamurundan kaç adet beze çıktıysa o kadar eşit parçaya bölünüp küçük toplar hazırlanır ,
-Kakaolu kurabiye hamurları tek tek içleri oyulur ve içlerine hindistan cevizli toplar konulur dikkatlice kapatılıp yuvarlanır ek yeri alta gelecek şekilde fırın kağıdı serilmiş  tepsiye dizilir önceden ısıtılmış 170-180 fırında 35 dk pişirilir ,
-Kurabiyelerimiz pişerken süt ve şeker eriyene kadar  karıştırılır ,
-Fırından çıkan sıcak kurabiyeler soğuk şerbetin içine atılıp çıkarılır arzuya göre çikolata ,kakao veya hindistan cevizine bulanıp servis tabağına alınır .
devamı

ISPANAKLI FİNCAN KEK TARİFİ



         Merhaba  Sevgili yemek dostları ben bu *Tencere Kek * veya * Fincan Kek*ile neler yapabilirim diye diye artık fırında kek pişirmez oldum .Bu sefer de * Ispanaklı Kek * hazırlamak  istedim sonuç başarılı oldu biraz süsleyip püslemek istediysem de bizimkiler sabaha bırakmayıp geceden tüm kekleri bitirdiler .Artık kısmet bir daha ki sefere diyelim .Tencere keki buharda piştiği için oldukça yumuşak sünger gibi bir kek oluyor , kapları yağlamınız gerekmiyor çünkü yapışma yapmadan kolayca kaplardan çıkıyor ayrıca siz ölçüyü kendi fincan ölçülerinize göre yarı yarıya yapabilirsiniz ,denemeniz ve beğenmeniz ümidi ile keyifli günler ....




    Malzemeler :


  • 2 adet yumurta 
  • 1 çay bardağı toz şeker 
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 10 yaprak ıspanak 
  • 1/2 çay bardağı süt 
  • 1 paket vanilya 
  • 2 damla limon suyu 
  • 1 su bardağı un + 1 paket kabartma tozu (un ölçüsü sizin kullandığınız malzemeye göre biraz az biraz fazla olabilir )




Yapılışı :
- Öncelikle ıspanak ve sütü rondodan geçirin ,
- Başka bir kapta yumurta ve şekeri çırpın ,yağı ekleyin çırpmaya devam edin ,sıra ile ıspanak püresini vanilyayı limon suyunu ekleyip spatula ile un ve kabartmatozu ilavesini koyup karıştırın ,
- Tencereye fincanların yarısından az su koyup altını açın ,fincanların içine yarıya kadar kek hamurundan koyup tencereye dizin ,tencerenin  üzerini havlu ile kapatıp ,kapağını kapatın (hava almaması için ) kaynamaya başlayınca tencerenizden tıkırtılar çıkmaya başlayacak altını kısın toplam 10-15 dk pişirin,kapağı dikkatlice açıp(buhar biriktiği için açarken dikkat edin )  kürdan ile içini kontrol edin pişmişse ocağı kapatıp ılınması için kenara alın .
- Arzu ettiğiniz şekilde kremşanty veya çikolata sosu ile servis edin .



devamı

EVDE LOR PEYNİRİ YAPIMI - LOR PEYNİRİ TARİFİ



      Evde Lor Peyniri yapmak çok kolay ,bunun için süt ve limon suyuna ihtiyacınız var ,malzemesi bu kadar ,işlemi de bir o kadar kolay .Lorumuzu hazırladıktan sonra bunu tuzlayıp kahvaltıda peynir olarak tüketebilir ,hamur işlerinde kullanabilir veya en güzeli benim favori lezzetim :) Peynir Helvası yapabilirsiniz. Lor Peyniri Protein ,Kalsiyum ve fosfor  yönünden zengin olduğu için  oldukça yararlı bir peynir türü ve yapımı da oldukça kolay deneyip beğenmeniz dileğiyle sevgiyle kalın       mutfağınızdan  misler gibi yemek kokuları hiç eksik olamasın .
   

  Malzemeler :


  •    1 lt süt 
  •    1/2 limonsuyu 




 Yapılışı :
- Sütü ocağa koyup kaynamaya bırakalım kaynayınca içerisine limon suyunu döküp karıştıralım ve ocağı kapatalım ,sütün kesilip peynir altı suyu ile ayrıştığını( yeşil renkte bir su ve lor peynirinin kesikler oluşturduğunu) göreceksiniz bu şekilde biraz ılınıp dinlenince süt süzgecinin üzerine döküp süzdürelim ve istediğimiz şekilde kullanalım .
-Ayrıca peynir altı suyunu da hamurlarınızda  kullanabilirsiniz .
devamı

SARIMSAKLI KÖFTE TARİFİ



   

          Merhaba ,Sevmeyeni yoktur herhalde bulgur köftesini, yumuşacık köftelerin sosla bütünleşmesinden  eşsiz bir lezzet çıkıyor ortaya .Ben de sıklıkla hazırlarım bu köfteyi çokta severiz. Arkadaşlarımın isteği üzerine bu kez *Sarımsaklı Köfte Tarifi*ni *Yoğurtlu Patlıcan Salatası* ile hazırladım ..Ben ve Misafirler patlıcanı köfte ile çok yakıştırdık . Bu köftede tüm hüner yoğurmada iyice yoğurup harç toplandı mı köfteleri yuvarlamaya başlayabilirsiniz ,hazırlamak sizi korkutmasın.Sarımsaklı Köfteyi pişirip yemeye başlayınca iyi ki hazırlamışım diyeceksiniz :)) Değişik salatalar ile çeşitlendirebilirsiniz ,daha önceki tariflerime   SALATALAR   bölümünden ulaşabilirsiniz .Mutlu ,Sağlıklı ,Huzurlu günler dilerim .



 Malzemeler :

Köfte için :

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı un
  • tuz- nane- kimyon
  • su


Sarımsaklı Sos için :

  • 1 adet kuru soğan 
  • 1 baş sarımsak 
  • 1 yemek kaşığı domates salçası 
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Sıvıyağ


  • nar ekşisi
  • 1/2 limon suyu 
  • pul biber-tuz-karabiber-kimyon -kurunane

Salata için :

  • 2 adet patlıcan 
  • 1 su bardağı yoğurt 
  • 1 diş sarımsak 
  • 1 yemek kaşığı un 
  • limon suyu 
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • su 


Üzeri için :

  • maydanoz - taze soğan 


Yapılışı :
-Bulguru yoğuracağımız kap içerisinde sıcak su ile ıslatalım ve kabarması için üzerini örtüp kenara alalım ,
- Patlıcanları soyup tuzlu ve limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım ve kenara alıp suyunu süzdürelim ,küçük küçük doğrayıp bir kaşık yağ ile patlıcanları kavuralım ,unu ilave edelim birlikte kavurup soğuması için kenara alalım .Soğuyunca patlıcan ve sarımsaklı  yoğurt ile birleştirelim ve servis tabağının altına dökelim .
-Bulgurumuz kabarıp soğuyunca üzerine yumurta ,tuz ,baharatı ,un ve irmiği ilave edip iyice yoğuralım ,bu işlem sırasında (bir kabı su ile doldurup )ara ara elimizi su ile ıslatıp harcın daha kolay toplanmasını sağlayalım , harcımız hazır olunca misket büyüklüğünde köfteler hazırlayalım ,
-Bir tencerede su kaynatıp köfteleri içine atalım ve haşlayalım ,bu arada sos için soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvıyağda önce soğanı daha sonra sarımsağıda ilave edip kavuralım ,sırası ile salçaları baharatını ,limonsuyu nar ekşisini koyup bulgur köftelerini haşladığımız sudan bir kepçe alıp sosun içine dökelim iyice karıştırıp ateşten alalım ,
-Sarımsak köftelerinin suyunu süzüp sosla birleştirip ,karıştıralım servis tabağına ,patlıcan salatasının üzerine dilediğimiz gibi yerleştirelim ve yeşilliklerini de döküp servis edelim .

                                                                                               AFİYET OLSUN


devamı

PIRASALI KOL BÖREĞİ TARİFİ




      Merhabalar , Özellikle mevsiminde sebze tüketmek için gayret ettiğimiz zamanlarda evdekilere  pırasa yedirmenin en güzel ve zahmetsiz yöntemi Pırasa Böreği imdadıma yetişiyor .Kışın özellikle ıspanak Böreğinden sonra en çok sevilen ve bir o kadar iddialı lezzeti pırasa böreğini denemediyseniz hemen denemelisiniz.





  Malzemeler : 
  • 5 adet yufka 
İç malzemesi : 
  • 750 gr pırasa 
  • 3 kaşık sıvıyağ 
  • 1 kaşık salça 
  • Tuz - karabiber - pulbiber 
Sos malzemesi :
  • 2 adet yumurta 
  • 1 çay bardağı sıvıyağ 
  • 2 su bardağı süt 
  • 1 su bardağı su 
  • 50 gr tereyağ veya margarin 
Yapılışı :
- Pırasaları küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kavuralım salçasını tuz ve baharatını ilave edip kenara alalım ,
- Sos malzemesini derin bir kase içinde yumurta sarılarını ayırıp iyice çırpalım , yumurta sarılarını kenara alalım ,
- Yufkaları tezgaha yayıp ortasından ikiye bölelim , 
- Borcamın  tabanını yağlıyalım , her yufkanın yarısına sıra ile sostan sürüp yuvarlak tarafına pırasayı yayalım ve yuvarlak tarafından saralım , kol böreği gibi #borcam a sıra ile dizelim tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım , en son kalan sosun içerisine yumurta sarılarını ve küp küp parçalara böldüğümüz
tereyağını ını ilave edip çırpalım ve böreği dilimleyelim üzerine eşit olarak sosu dökelim , 10-15 dakika dinlendirip 180 derecede pişirelim .
devamı

COOKPLUS İLE COOKLİFE BALAT



     Mutlu günler ,geçtiğimiz hafta Karaca Sosyal Medya Uzmanı Sevgili Ayşenur hanımın kahve daveti ile CooklifeBalat ı tanıma fırsatı buldum . Mekan İstanbul un tarihi bozulmamış eski semtlerinden Balat ta bulunuyor .Kahve davetine gitmek için yola biraz erken çıktım ve tarihi eski evlerin , mahallelerin arasında dolaştım, kalabalık şehir hayatından biraz olsun uzaklaşıp kısa bir gezi ile CooklifeBalat a ulaştım .CooklifeBalat, ana caddeye bir üst sokak ,paralelde iki köşesi de sarmaşıklarla sarılmış eski tarihi dokusuna dokunulmadan restore edilmiş sıcacık bir mekan.







  Blogger arkadaşlar ile bu güzel mekanda buluşup ,nefis kahveler eşliğinde Ayşenur Hanım ve ekip arkadaşlarından  Karaca ,Cookplus.com ,Harikalar Mutfağı ,Cooklife  Dergi ve CooklifeBalat ın oluşumu hakkında bilgiler aldık .Cooklife yılın her çeyrek diliminde yayınlanan hikayeler ile konsept bir  yayın.  Food Lifestyle dergi formatında bir boyuta ulaşan Cooklife dergiden sonra Cafe açma
fikri ile 2 aylık bir oluşumla CooklifeBalat  Balat ta açılmış bulunuyor .



Mekanda nefis kahveler eşliğinde bir çok alternatif lezzetide tadabilirsiniz . Bizim için hazırlanmış ikramlık lezzetler arasında favori lezzetim olarak ilk sırada sayacağım ,Orman Meyveli ve Akçaağaç şuruplu Pankek olmak üzere Ahududulu Galetta ,Havuçlu dereotlu Tuzlu  kek,Tahinli Un Kurabiyesi ,Çikolata Soslu Kek ve Kuru Domatesli baharatlı kızarmış ekmek dilimleri ile çaylarımızı yudumlayıp  Karaca Cookplus ürünleri hakkında söyleşimize devam ettik .Bu arada bizim için hazırladıkları Cookplus Pembe Mutfak Serisi ürünlerinden oluşan  sürpriz hediyeler için birde çekiliş yaptık :))                          
                                          #cookplusileeğlencelimutfaklar




   Mutfağınız için zengin ürün seçeneği ile Cookplus.com a kolayca ulaşabilir,  Harikalar Mutfağı
tariflerine de göz atabilirsiniz.

 
 Aşağıdaki Linklerden Cookplus a ulaşabilirsiniz .

    Cookplus.com 

    Harikalar Mutfağı 


   Bu güzel davet  için Sevgili Ayşenur Hanım ve Ekip Arkadaşlarına teşekkür ederim. 
Pembe Mutfak Seven Kadınların Tercihi Cookplus.com
Mutfak dikeyine yoğunlaşan Cookplus.com, Karaca güvencesinde bir e-ticaret sitesidir. Ekim 2012’de faaliyete başlayan site, ürün gamını çeşitlendirerek ev ürünlerindeki çalışmalarına hız vermiştir. Cookplus.com’un kendi konseptine uygun tasarladığı Cookplus markalı birçok ürünü de bulunmaktadır. Site ayrıca Karaca, Karaca Home, Emsangibi sektörün öncü markalarının yanı sıra TefalPhilips gibi birçok markayı bünyesinde barındırmaktadır.
Cookplus.com müşterilerine iyileştirilmiş bir online alışveriş deneyimi sunarken onlara değer katmayı da hedeflerCookbloguHarikalar Mutfağı portalıCooklife dergisi ve Balat’ta açtığı Cooklife Cafesi ile takipçilerine yaşam, stil ve insan üçgeninde ayrıcalıklı bir dünya yaratmıştır. 
Müşterilerinin alışveriş alışkanlığını sürekli analiz eden Cookplus.com, mutfakta bir konsept oluşturmak ve insanların mutfaklarını daha çok sevmelerini sağlamak üzerine yoğunlaşmış durumdadırCookplus Pink serisi olarak pamuk şeker makinesimısır patlatma makinesi, çikolata şelalesiwaffle tost makinesicupcake makinesi gibi keyifli ürünlerle eğlenceli mutfaklar projesini başlatmıştır
Siz de Cookplus neşeli ürünlerini inceleyerek hayalinizdeki Harikalar Mutfağına ilk adımınızı atabilirsiniz. 

        

devamı

KOLAY PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ






      Eskilerden her evde hazırlanan  mutlaka kendine özgü bir tarif vardır, hatırladıkça yüzümüzü gülümseten ....
Klasik anne poğaçası tarifi ;


Malzemeler : 
  • 2 adet yumurta (birinin sarisi üzerine )
  • 1 cay bardağı sıvıyağ 
  • 100 gr margarin 
  • 1 cay bardağı yoğurt 
  • Tuz 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • Aldığı kadar un
  • İç Malzemesi : 
  • peynir 
  • Üzeri için :susam 


Yapılışı : 
 -Yumurtanın birinin sarısını ayırıp sıvıları karıştıralım ve un+kabartmatozunu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim , 
-1 saat buz dolabında dinlendirelim ,
-Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayıp içlerine peynir koyalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürelim susama bulayıp 170-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim 
devamı

HAVUÇLU KEK TARİFİ



    Kış aylarında misler gibi tarçın kokusu ile çay -kahve ikramlarının  gözdesi ,Havuçlu kek Tarifi.  Üzerine  süt reçeli  döküp servis ettim .
  Süt Reçeli tarifime yazının üzerine tıklayıp ulaşabilirsiniz :      SÜT REÇELİ TARİFİ 
             
                           

    Malzemeler : 
  • 3 adet yumurta 
  • 125 gr margarin 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1/2 su bardağı ceviz içi 
  • 1 su bardağı havuç rendesi 
  • 1/2 çay bardağı su 
  • 1 tatlı kaşığı tarcin 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un 
  • Üzeri için : Süt reçeli veya karamel sos 
Yapılışı :
-Yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamı oluncaya kadar çırpalım ,
- Mikseri düşük devire alıp veya çırpma teli ile köpürttüğümüz yumurtayı söndürmeden yavaş yavaş sırası ile su ,erimiş ılınmış margarin , havuç, tarçın ,ceviz içi , un ve kabartma tozu karışımı ilave edilip karıştırılır ,
-Yağlanıp un serpilmiş kalıba dökülür önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 25-30 dakika pişirilir .
devamı

AÇELYA AKKOYUN İLE PRİL LANSMANI



               Merhabalar  Sevgili Mutfak Dostları ,

     Medpartners Reklam Ajansından Müge Hanımın nazik ve bir o kadar da keyifli daveti ile 25 Ekim pazar günü  *Pril* ile #enhamaratbenim lansmanına  Blogger Arkadaşlarımla birlikte  katıldım. Şişli Raddison Blu Hotel de Marka müdürleri ve Açelya Akkoyun ile öğle yemeğinde Henkel in bulaşık denildiğine ilk akla gelen tek deterjanı  PrilTürkiye ve kampanya hakkında sohbet ettik .Açelya Hanımı tanıma fırsatı bulduk , sıcak ve samimi sanatçı kişiliğinin yanında konusuna hakim  ev hanımı ve anne kişiliğini yakından görmüş olduk.Bu konuda ortak bir çok konuda sohbetler ettik .Henkel Marka Müdürleri bizlere bulaşık deterjanı kullanımı özellikleri hakkında bilgiler verdiler bizlerinde fikir ve önerilerini aldılar .    




               Öğle yemeğinden sonra ,Kampanya kapsamında PrilTürkiye marka yüzü Açelya Akkoyun ile il il gezip  çeşitli yarışmalar düzenleyip Türkiye nin en hamarat hanımı finalistlerinin de İstanbul a getirilip ağırlandığı, kampanyanın son ayağını oluşturan İstanbul Cevahir AVM de gerçekleştirilen final bölümünde #enhamaratbenim birincisi seçildi. Ayrıca sizde yarışmaya  PrilTürkiye sosyal medya hesaplarından  #EnHamaratBenim hashtag ile takip edip katılabilir hediye  Pril ürünleri kazanabilirsiniz :) Bol Şanslar .





  Türkiye nin ilk bulaşık deterjanı Pril mükemmel temizlik ve göz alıcı parlaklığı ile bir kez daha Türk Hanımlarının gönlünü fethetti .

   

devamı

DÜĞÜN ÇORBASI TARİFİ






        Mutlu sağlıklı günler , kış geline sofralarımızın baş tacı sıcacık şifa kaynağı çorbalarımızdan; *Düğün Çorbası *  tarihten bu yana  kendine özgü  ismi ve tarifi ile en özel günlerde hazırlanıp konuklara sunulur.Aslında  kuzu gerdan kullanılarak hazırlanan çorbayı ben Kurban Bayramından yeni çıkmış olduğumuzdan dolayı dana kuşbaşı ile hazırladım :) Bereketli sofralar ,Keyifli günler ....


     DÜĞÜN ÇORBASI
Malzemeler : 
  • 200 gr et (küçük doğranmış )
  • 1 adet küçük soğan 
  • 2 kaşık sıvıyağ 
  • 5 bardak su 
  • Tuz 
  • Terbiye için : 
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta 
  • 2 yemek kaşığı un 
  • Tereyağ + kırmızıtozbiber

Yapılışı : 
-Eti düdüklü tencerede sıvıyağ ile hafifçe çevirip kuru soğanı bütün olarak içine atalım(pişince çıkaralım) ,suyunu ilave edelim yarım saat haşlayıp , terbiye için derin bir kasede yarım bardak suda  yumurta , tuz,yoğurt ve un  blender ile çırpalım ve yavaş yavaş çorbanın içine dökelim ve kısık ateşte bir taşım karıştırarak unun kokusu çıkana kadar ( bir taşım kısık ateşte ) pişirelim , 
-Tereyağını soslukta kızdıralım üzerine kırmızı toz biber döküp ocaktan alalım çorbamızın üzerine dökelim , limon suyu ile servis edelim .
                                                  Afiyet olsun 
devamı

Şarj edilebilir diş fırçalarına dair doğru bilinen yanlışlar

Manuel diş fırçası şarj edilebilir diş fırçası kadar iyi temizler!

Yanlış.  İlk kullanımdan itibaren şarj edilebilir diş fırçaları manuel fırçalara oranla  2 kat daha fazla plak temizler. Bu özellik dişlerinizin yalnızca dış görünümü için değil, sağlığı için de oldukça önemli. Plak, dişin dış kısmını kaplayan bakteri tabakasıdır. Bakteriler yediğimiz yiyeceklerdeki şekerle beslendikleri için, zamanla asit oluştururlar. Bu nedenle bakterilerin diş yüzeyine yerleşmesi, diş ve diş eti hastalıklarının en önemli sebeplerinden biridir.

Oral-B’nin elektronik fırçalarının tamamında fırça başlıkları yuvarlak olarak tasarlanmıştır. Bu yenilikçi tasarım sayesinde her dönüşte farklı bir açıyla dişin tüm yüzeyinin temizlenmesine olanak sağlar. Küçük boyutuyla her bir dişin yüzeyine ve diş aralarına rahatlıkla ulaşabilir.

Şarj edilebilir fırçalar yalnızca ağız ve diş sağlığı konusunda problem yaşayan kişilere tavsiye edilmektedir!

Yanlış. Oral-B’nin yaptığı bir anket çalışmasında, katılımcıların %39’unun ancak dişleriyle ilgili herhangi bir problem yaşadıktan sonra şarj edilebilir diş fırçası kullanmaya başlayacaklarını belirttikleri görüldü.

Ağız sağlığında tedaviden çok koruma yöntemi izlenmesi tavsiye edilmektedir. Çünkü dışarıdan yapılan herhangi bir müdahale, ne kadar iyi olursa olsun kendi dişinizin sağladığı rahatlığı ve fonksiyonelliği sağlamaz. Dişleri korumanın en önemli yolu, ağız ve diş problemlerinin bir numaralı sorumlusu olan plak tabakasını ortadan kaldırmaktır. Şarj edilebilir diş fırçaları, plak temizliği konusunda manuel diş fırçalarından %100’e kadar daha fazla etkilidir. Plak, yapışkan bir madde olduğu için diş fırçanızdan da ayrılması zordur. Bu nedenle diş hekimleri ortalama 3 ayda bir diş fırçanızı yenilemeniz gerektiğini söylüyor.

Şarj edilebilir diş fırçası da kullanıyor olsanız, 3 ayda bir fırça başlığı  değişimini gerçekleştirmek durumundasınız. Oral-B, elektronik diş fırçanızı kolayca yenilemeniz için değiştirilebilir başlıklarla size sunuyor.

Nasıl bir diş fırçası kullanıyor olursanız olun, diş fırçalama süreniz aynı olduğu için aynı etkiyi yakalayabilirsiniz!

Yanlış.  Diş hekimleri, dişlerinizi günde en az iki kez, 2 dakika fırçalamanızı öneriyor. Ancak yapılan araştırmalar ve klinik deneyler, dişlerinizi 2 dakika şarj edilebilir diş fırçalarıyla fırçalamanızın çok daha etkili sonuçlar almanızı sağladığını gösteriyor. 

Şarj edilebilir diş fırçaları diş yüzeyine zarar verir!

Yanlış.  Yukarıda bahettiğimiz anketin bir başka ilginç sonucu da, anket katılımcılarının %5’inin şarj edilebilir diş fırçasının diş yüzeyine zarar verdiğini düşünmesi. Oral-B’nin şarj edilebilir diş fırçaları, basınç göstergesi sayesinde diş fırçasını dişinize çok fazla bastırdığınızda çalışmasını durduruyor.

Tüm şarj edilebilir fırçalar aynı özelliktedir!

Yanlış.  Herkesin diş yapısı birbirinden farklı. Bu nedenle Oral-B kullanıcılarına birbirinden çok farklı özelliklere sahip farklı şar edilebilir diş fırçaları sunuyor. Hassas dişetleri için, farklı büyüklükteki diş aralıkları için ya da sararmış dişleri beyazlatmak için birbirinden farklı bir çok diş fırçası modeli bulunuyor.

Detaylı bilgi almak için videoyu izleyebilirsiniz. Ürün alternatiflerini görmek için tıklayınız. 

KAYNAK: www.uplifers.com

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

devamı

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM