ÇİLEKLİ MAGNOLİA PUDİNG TARİFİ

              Merhabalar , bu akşam tatlımız Çilekli Magnolia Puding ,

       Yazın habercisi meyveler tek tek tezgahları doldurmaya başladı .Çilek tatlılara,pastalara uyumu ile en güzel yaz meyvesi ...  🍓🍓🍓tatlı 

Malzemeler :

• 1 Litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişastası 
• 1 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 kutu krema
• 1 paket bisküvi
• çilek + çikolata

Hazırlanışı :
- Tencereye sütü alıp ; yumurta , un , nişastayı ilave edelim iyice çırpalım , ( yumurta karışıma iyice karışıp pürüzsüz bir kıvam almalı )
- Tencereyi ocağa alıp şekerini ilave edelim ve sürekli karıştırarak pişirelim , vanilyayı ilave edip ocaktan alalım ,
-Hafif ılınan pudinge kremayı döküp çırpma teli ile iyice karıştıralım ( bu aşamaları kesinlikle blender ile yapmayalım puding sulanır kıvam almaz )
-Bu arada bisküvileri rondodan geçirelim ,
- Kupların altına bir kaşık bisküvi,yarısına kadar puding dökelim tekrar 2 kaşık bisküvi koyup üzerine puding ve bisküvi döküp buz dolabına kaldıralım , servis öncesi çilek ve çikolata ile süsleyip servis edelim .
📌Arzu ederseniz çilekleri dilimleyip kapların en alt bölümüne ve araya dizip üzerine puding ve bisküvi döküp servis yapabilirsiniz , bu sunum şekli gün içinde magnoliayı tüketecekseniz daha uygun olur, aksi halde çilekler dilim olduğu için ertesi güne aynı tazelikte kalmadigindan sunum riskli olabilir 💁 .

KOLAY SU BÖREĞİ TARİFİ

  Kolay Su Böreği nasıl yapılır ?
  Su Böreği tarifi,
  Makarnalı Börektarifi,

           İyi akşamlar 💝 çok seven biri olarak en kolayından💁 #suböreği

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 1/2 pk fiyonk makarna 

Sos için :

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

İç malzemesi :

• Beyaz peynir(köy peyniri) + maydanoz

Yapılışı :
- Makarnaları haşlayalım,
- Böreğimizin sosunu ve içini hazırlayalım , sos için 👉yumurta aklarını su , süt , sıvıyağı iyice çırpalım , sarıları en son üzeri için ayıralım ,
- İlk yufkayı fırın tepsimize yayalım kenarları tepsinin dışında olacak şekilde ,üzerine makarnaların yarısını yayalım , sostan kaşık yardımı ile serpelim ,
- İkinci yufkanın yarısını üzerine kapatalım sos serpiştirip diğer yarısını da üzerine serelim peynirli içi serpip üçüncü yufkanın yarısını üzerine serip kalan makarnaları ve sosu serpelim son yarım yufka ile üzerini kapatalım ilk yufkanın kenarlarını toplayıp böreğimizi dilimleyelim ,
- Üzerine sosumuzun kalanını ve yumurta sarılarını sürüp , parçalar halinde tereyağını da ilave edip 10- 15 dk dinlendirip 180 derece fırında pişirelim .

devamı

TAHİNLİ ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ

       TAHİNLİ - ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ ,
       ÜZÜMLÜ TAHİNLİ KEK TARİFİ,
     

Tahinli - Üzümlü Kek

Malzemeler :

• 3 adet yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 su bardağı süt 
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı bal 
• 1/2 çay bardağı tahin 
• 1 paket vanilya 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1,5 su bardağı un (+ ilave olabilir )
• 1 su bardağı kuru üzüm

Yapılışı :
- Yumurta ve şekeri , şeker eriyip krema kıvamı alıncaya kadar çırpalım , sırası ile süt ,tahin , sıvıyağ , vanilya , bal ilave edip iyice karıştıralım un ve kabartma tozu nu da ekleyelim ve yağlayıp un serptiğimiz kalıba dökelim ,
- Üzümlerin üzerine 1 yemek kaşığı un serpip iyice karıştıralım ve kekin üzerine eşit olarak döküp 180 derecede pişirelim .

devamı

DIZMANA TARİFİ

     
     Göçmen Böreği de denilen *DIZMANA  çok sevdiğimiz yumuşacık pamuk gibi yöresel bir lezzet. Mayalı hamurdan yapılan üzerine dökülen yoğurtlu sos ile pişirilen değişik bir mayalı börek çeşidimiz .
       

Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık süt 
• 1 çay bardağı erimiş tereyağı 
• 1 su bardağı ılık su 
• 2 tatlı kaşığı toz maya veya instant maya 
• 2 tatlı kaşığı toz şeker 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• Aldığı kadar un 

İç Malzemesi :

• Peynir +lor +maydanoz +dereotu
• Sos Malzemesi :
• 1 adet yumurta 
• 1 kahve fincanı sıvıyağ 
• 1 kahve fincanı yoğurt 

Malzemeler :
-Hamur için önce sıvıları iyice çırpalım , maya ve toz şekeri ilave edip karıştıralım unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim 1 saat mayalanması için dinlendirelim ,
- Hamur mayalanınca biraz yoğurup hamuru ikiye bölelim merdane yardımı ile açıp içine peynir ve lorlu karışımı her tarafına serpiştirelim ,rulo yapıp üç parmak genişliğinde kesip tepsiye aralıklı olarak dizelim diğer hamuru aynı şekilde hazırlayalım tepsiyi tamamlayalım ,
-Sos malzemesini çıpıp üzerine dökelim (sos bol  üzerine ben tereyağı parçaları koydum )170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim .

  Not :Dızmana sos ile kabardığı için derin bir fırın kabına koyarsanız iyi olur ,aksi takdirde sosu fırının içine sıçramalar yapıyor .

devamı

ISPANAKLI FİNCAN KEK TARİFİ

         Merhaba  Sevgili yemek dostları ben bu *Tencere Kek * veya * Fincan Kek*ile neler yapabilirim diye diye artık fırında kek pişirmez oldum .Bu sefer de * Ispanaklı Kek * hazırlamak  istedim sonuç başarılı oldu biraz süsleyip püslemek istediysem de bizimkiler sabaha bırakmayıp geceden tüm kekleri bitirdiler .Artık kısmet bir daha ki sefere diyelim .Tencere keki buharda piştiği için oldukça yumuşak sünger gibi bir kek oluyor , kapları yağlamınız gerekmiyor çünkü yapışma yapmadan kolayca kaplardan çıkıyor ayrıca siz ölçüyü kendi fincan ölçülerinize göre yarı yarıya yapabilirsiniz ,denemeniz ve beğenmeniz ümidi ile keyifli günler ....

    Malzemeler :

• 2 adet yumurta 
• 1 çay bardağı toz şeker 
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 10 yaprak ıspanak 
• 1/2 çay bardağı süt 
• 1 paket vanilya 
• 2 damla limon suyu 
• 1 su bardağı un + 1 paket kabartma tozu (un ölçüsü sizin kullandığınız malzemeye göre biraz az biraz fazla olabilir )

Yapılışı :
- Öncelikle ıspanak ve sütü rondodan geçirin ,
- Başka bir kapta yumurta ve şekeri çırpın ,yağı ekleyin çırpmaya devam edin ,sıra ile ıspanak püresini vanilyayı limon suyunu ekleyip spatula ile un ve kabartmatozu ilavesini koyup karıştırın ,
- Tencereye fincanların yarısından az su koyup altını açın ,fincanların içine yarıya kadar kek hamurundan koyup tencereye dizin ,tencerenin  üzerini havlu ile kapatıp ,kapağını kapatın (hava almaması için ) kaynamaya başlayınca tencerenizden tıkırtılar çıkmaya başlayacak altını kısın toplam 10-15 dk pişirin,kapağı dikkatlice açıp(buhar biriktiği için açarken dikkat edin )  kürdan ile içini kontrol edin pişmişse ocağı kapatıp ılınması için kenara alın .
- Arzu ettiğiniz şekilde kremşanty veya çikolata sosu ile servis edin .

devamı