Çift Fonksiyonlu Derin Dondurucu

                                                       
İlk önce çift fonksiyonlu derin dondurucunun ne demek olduğu ile başlayalım, zira ilk duyduğumda ne anlama geldiğini ben de anlayamamıştım. Klasik derin dondurucular sadece “derin dondurma” yapıyor, yani içlerindeki tüm gıda ve besinleri -16 / -24 arasındaki bir sıcaklıkta depoluyor. Bunun avantajı, bu sıcaklıkta hemen tüm besinlerin kullanım ömürlerinin son derece uzun olması. Yani yazın dondurduğunuz bir gıdayı, kışın ilk günkü tazeliği ile tüketebiliyorsunuz. Ancak derin dondurma uzun süreli bir çözüm ve kısa sürede tüketmeniz gereken gıdalar için yeterince pratik değil. Aynı şekilde, su oranı yüksek besinler (karpuz, üzüm, vs.) derin dondurma işlemi için pek uygun değil, zira içlerindeki su kristalleşiyor ve gıdanın lezzeti bundan etkileniyor. Bu türden gıdalar için derin dondurucu değil, “soğutucu” kullanmak gerekiyor.

İşte çift fonksiyonlu derin dondurucu modelleri, tam olarak bu işe yarıyor. İstediğiniz zaman soğutma, istediğiniz zaman da derin dondurma yapıyorlar. Bu yüzden, kelimenin tam anlamıyla her besin türü ve her depolama amacı için uygunlar. Ancak, piyasada kaliteli bir çift fonksiyonlu derin dondurucu modeli bulmak oldukça zor. İşte bu nedenle uzun araştırmalardan sonra Uğur Soğutma’ya ait UED 7246 DTK modelinde karar kıldım. Uğur Soğutma’nın bu sektörde 60 yılı aşkın bir deneyimi var ve gerçeği söylemek gerekirse, kayda değer bir rakibi de bulunmuyor. Nitekim UED 7246 DTK’yı birkaç aydan bu yana kullanıyorum ve son derece memnun kaldığımı rahatlıkla söyleyebilirim.

Her şeyden önce, bu bir dikey derin dondurucu model. Yani görünüm ve kullanım olarak klasik buzdolaplarına benziyor. 261 litre brüt iç hacmi var ve en kalabalık aileler için bile fazlasıyla yeterli. Derin dondurma, soğutma ve sıfır derecede saklama özellikleri bulunuyor. Besinlerinizi kullanılan moda göre +3 / -24 sıcaklık aralığında depolayabiliyorsunuz. No frost özelliğine sahip olan çift fonksiyonlu derin dondurucu, aynı zamanda A+ enerji sınıfına ait, yani çok az elektrik harcıyor. Ön kapağı üzerinde bir LED ekran var ve tüm ayarları (kapağını açmaya gerek kalmadan) bu ekranı kullanarak yapabiliyorsunuz. Ben Uğur Soğutma’nın çevrimiçi mağazasını kullanarak satın aldım (https://satis.ugur.com.tr/) ancak Türkiye çapındaki bayilerden de alabilirsiniz. Bir derin dondurucu almaya niyetliyseniz, çift fonksiyonlu bu modele muhakkak bir göz atmanızı öneriyorum, kesinlikle pişman olmazsınız.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

SOMON IZGARA TARİFİ

Somon Izgara Nasıl yapılır ?
Somon Tarifi ,
Izgara Somon Tarifi,



      İyi aksamlar,bu haftasonu balık keyfi için Hardal Soslu Somon Izgara hazırladım.Somon balığı soğuk deniz balığı olduğu için Omega-3 yağları açısından oldukça zengindir . Eti lezzetli rengi açık pembe ve açık turuncuya yakın , yağlı olduğu için ızgara yapımına çok uygundur .

Malzemeler : 
Somon
Marine icin :

  • 2 kaşık sıvıyağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı hardal
  • Maydanoz
  • Tuz -karabiber
  • 1 adet Limon suyu


Yapılışı:

-- Marine için sarımsağı ezip limon suyu hardal tuz karabiber sıvıyağ ve ince kıyılmış maydanozu bir kap içinede karıştıralım ,
-- İki saat önceden marine malzemelerini hazırlayıp somon dilimlerini bu marineye bırakalım ,
-- Marine olan somonları yağsız ızgarada arkalı önlü pişirelim bunun için 3 dakika yeterli oluyor (dilimlerinizin kalınlığına göre değişebilir ) ,bu işlem sırasında ızgaranın ısısı ve pişme süresi  önemli  balığın suyunun içinde kalıp çok pişip kurumaması gerekli,
--Pişen somon dilimlerini , salata ve patates püresi ile servis edelim.


devamı

MUZLU PASTA TARİFİ


   İyi akşamlar çay keyfi tatlısız olmaz🤗 kolay muzlu pasta tarifim👇 



Malzemeler :


- 1 paket hazır pastaban - 3 adet muz - 2 paket kremşanty
- 2 kaşık bal
- 2 kaşık labne peyniri
- 1 bardak süt
- 2 paket çikolata
Üzeri için:
Şekerleme
Islatmak için : süt
Yapılışı :

-Pastabanı bardakla yuvarlak şekilde  keselim , 

-Kremayı hazırlayalım , soğuk süt ile krem şantyi çırpalım bal ve labne peynirini ilave edelim karıştırıp buz dolabında 15 dk bekletelim,
 - Çikolatayı benmari usulu eritelim ,
- Süt ile pastabanları hafifçe ıslatalım ve üzerine eşit şekilde krema koyalım ve muz dilimleri yerleştirip benmari erittiğimiz çikolata ile kaplayalım üzerine şekerleme serpip buzdolabına kaldıralım ,
- Dinlendirip servis edelim 
devamı

ÇİKOLATA SOSLU KAKAOLU KEK TARİFİ



   Mutlu Pazarlar,
  Haftasonu çay keyfi için muhteşem ikili ; Çikolata Soslu Kakaolu Kek ve çay içimizi ısıtacak nefis lezzetler ...
   
 
Malzemeler : 
  • 4 adet yumurta 
  • 1,5 su bardağı toz şeker 
  • 1/2 su bardagi siviyag 
  • 1/2 su bardağı yogurt 
  • 1/2 cay bardagi su 
  • 3 yk kakao 
  • 1 pk vanilya 
  • 1 pk kabartma tozu 
  • 1,5 su bardağı un (+ ilave veya eksik olabilir )
Üzeri için :
  • Çikolatasosu - antep fistigi 
Yapılışı:
 -Yumurta ve şekeri , şeker eriyip krema kıvamı alıncaya kadar çırpalım ,sıvıyağ, yoğurt, su , kakao ,     vanilya ilave edelim karıştırmaya devam edelim un ve kabartma tozunu da ekleyip yağlayıp unladığımız   kek kalıbına dökelim , 
 -Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim 
 - Üzerine çikolata sosu ve antep fıstığı döküp servis edelim , 
devamı

KADINBUDU KÖFTE TARİFİ ,NASIL YAPILIR ?



   İyi akşamlar #haftasonu mutfak koşturmacası sonrasında bir bardak çay alıp oturma vakti 🙋 
Kadınbudu Köfte bizim evin fovorisi 👇👇👇


Malzemeler :

  • 300 gr kıyma 
  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç (kalan pilavida kullanabilirsiniz )
  • 2 adet yumurta ( akları içine 💁sarıları kızartmak için üzerine )
  • 1 adet soğan 
  • 1 yemek kaşığı İrmik 
  • Maydanoz 
  • Tuz-karabiber-pulbiber-kimyon 
  • 2 kaşık un 
  • Sıvıyağ 
Yapılışı :
- Kıyma , soğan rendesi , irmik , haşlanmış pirinç, maydanoz ,yumurta akları ,baharatlar toplanana kadar yoğurulur dinlenmeye kenara alınır ,


- Yumurta sarıları yemek tabağında çırpılır , başka bir tabağa da un alınır

 -Köfte harcı tek tek kadınbudu köfte şekli verilerek önce una sonra yumurtaya bulanır yağda kızartılır ve servise alınır .

devamı

NARLI KUSKUS SALATASI TARİFİ




     En sevilenlerden #kuskus #salatası dün akşam #kadinbudu #köfte nin yanına hazırlamıştım 🙋 markette ekşi #nar da bulunca Narlı Kuskus Salatası oldu 👌




Malzemeler :

  • 1 su bardağı kuskus 
  • 1 adet havuç 
  • 1 adet kapya biber
  • Dereotu 
  • Maydanoz 
  • Kornison turşu 
  • Konserve mısır 
  • Nar 
  • Sos : nar eksisi +limonsuyu+zeytinyağ+tuz +pulbiber+sarimsak 
Yapılışı :
-- Kuskusu bir tatlı kaşığı tereyağ ilave ederek haşlayalım , suyunu çektirp demlenmeye bırakalım ,

 -- Sarımsağı ezip zeytinyağ tuz nar ekşisi pulbiber limon suyu ile karıştıralım,
-- Demlenen kuskusu cam bir kaseye alıp hazırladığımız sos ile harmanlayalım , 
- Havuç dereotu maydanoz kornişonu hazırlayıp servis öncesi kuskuslara ilave edelim karıştırıp servis tabağına alalım .






devamı

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM