SOMON IZGARA TARİFİ

Somon Izgara Nasıl yapılır ?
Somon Tarifi ,
Izgara Somon Tarifi,



      İyi aksamlar,bu haftasonu balık keyfi için Hardal Soslu Somon Izgara hazırladım.Somon balığı soğuk deniz balığı olduğu için Omega-3 yağları açısından oldukça zengindir . Eti lezzetli rengi açık pembe ve açık turuncuya yakın , yağlı olduğu için ızgara yapımına çok uygundur .

Malzemeler : 
Somon
Marine icin :

  • 2 kaşık sıvıyağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı hardal
  • Maydanoz
  • Tuz -karabiber
  • 1 adet Limon suyu


Yapılışı:

-- Marine için sarımsağı ezip limon suyu hardal tuz karabiber sıvıyağ ve ince kıyılmış maydanozu bir kap içinede karıştıralım ,
-- İki saat önceden marine malzemelerini hazırlayıp somon dilimlerini bu marineye bırakalım ,
-- Marine olan somonları yağsız ızgarada arkalı önlü pişirelim bunun için 3 dakika yeterli oluyor (dilimlerinizin kalınlığına göre değişebilir ) ,bu işlem sırasında ızgaranın ısısı ve pişme süresi  önemli  balığın suyunun içinde kalıp çok pişip kurumaması gerekli,
--Pişen somon dilimlerini , salata ve patates püresi ile servis edelim.


MUZLU PASTA TARİFİ


   İyi akşamlar çay keyfi tatlısız olmaz🤗 kolay muzlu pasta tarifim👇 



Malzemeler :


- 1 paket hazır pastaban - 3 adet muz - 2 paket kremşanty
- 2 kaşık bal
- 2 kaşık labne peyniri
- 1 bardak süt
- 2 paket çikolata
Üzeri için:
Şekerleme
Islatmak için : süt
Yapılışı :

-Pastabanı bardakla yuvarlak şekilde  keselim , 

-Kremayı hazırlayalım , soğuk süt ile krem şantyi çırpalım bal ve labne peynirini ilave edelim karıştırıp buz dolabında 15 dk bekletelim,
 - Çikolatayı benmari usulu eritelim ,
- Süt ile pastabanları hafifçe ıslatalım ve üzerine eşit şekilde krema koyalım ve muz dilimleri yerleştirip benmari erittiğimiz çikolata ile kaplayalım üzerine şekerleme serpip buzdolabına kaldıralım ,
- Dinlendirip servis edelim 
devamı

ÇİKOLATA SOSLU KAKAOLU KEK TARİFİ



   Mutlu Pazarlar,
  Haftasonu çay keyfi için muhteşem ikili ; Çikolata Soslu Kakaolu Kek ve çay içimizi ısıtacak nefis lezzetler ...
   
 
Malzemeler : 
  • 4 adet yumurta 
  • 1,5 su bardağı toz şeker 
  • 1/2 su bardagi siviyag 
  • 1/2 su bardağı yogurt 
  • 1/2 cay bardagi su 
  • 3 yk kakao 
  • 1 pk vanilya 
  • 1 pk kabartma tozu 
  • 1,5 su bardağı un (+ ilave veya eksik olabilir )
Üzeri için :
  • Çikolatasosu - antep fistigi 
Yapılışı:
 -Yumurta ve şekeri , şeker eriyip krema kıvamı alıncaya kadar çırpalım ,sıvıyağ, yoğurt, su , kakao ,     vanilya ilave edelim karıştırmaya devam edelim un ve kabartma tozunu da ekleyip yağlayıp unladığımız   kek kalıbına dökelim , 
 -Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim 
 - Üzerine çikolata sosu ve antep fıstığı döküp servis edelim , 
devamı

KADINBUDU KÖFTE TARİFİ ,NASIL YAPILIR ?



   İyi akşamlar #haftasonu mutfak koşturmacası sonrasında bir bardak çay alıp oturma vakti 🙋 
Kadınbudu Köfte bizim evin fovorisi 👇👇👇


Malzemeler :

  • 300 gr kıyma 
  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç (kalan pilavida kullanabilirsiniz )
  • 2 adet yumurta ( akları içine 💁sarıları kızartmak için üzerine )
  • 1 adet soğan 
  • 1 yemek kaşığı İrmik 
  • Maydanoz 
  • Tuz-karabiber-pulbiber-kimyon 
  • 2 kaşık un 
  • Sıvıyağ 
Yapılışı :
- Kıyma , soğan rendesi , irmik , haşlanmış pirinç, maydanoz ,yumurta akları ,baharatlar toplanana kadar yoğurulur dinlenmeye kenara alınır ,


- Yumurta sarıları yemek tabağında çırpılır , başka bir tabağa da un alınır

 -Köfte harcı tek tek kadınbudu köfte şekli verilerek önce una sonra yumurtaya bulanır yağda kızartılır ve servise alınır .

devamı

NARLI KUSKUS SALATASI TARİFİ




     En sevilenlerden #kuskus #salatası dün akşam #kadinbudu #köfte nin yanına hazırlamıştım 🙋 markette ekşi #nar da bulunca Narlı Kuskus Salatası oldu 👌




Malzemeler :

  • 1 su bardağı kuskus 
  • 1 adet havuç 
  • 1 adet kapya biber
  • Dereotu 
  • Maydanoz 
  • Kornison turşu 
  • Konserve mısır 
  • Nar 
  • Sos : nar eksisi +limonsuyu+zeytinyağ+tuz +pulbiber+sarimsak 
Yapılışı :
-- Kuskusu bir tatlı kaşığı tereyağ ilave ederek haşlayalım , suyunu çektirp demlenmeye bırakalım ,

 -- Sarımsağı ezip zeytinyağ tuz nar ekşisi pulbiber limon suyu ile karıştıralım,
-- Demlenen kuskusu cam bir kaseye alıp hazırladığımız sos ile harmanlayalım , 
- Havuç dereotu maydanoz kornişonu hazırlayıp servis öncesi kuskuslara ilave edelim karıştırıp servis tabağına alalım .






devamı

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM