KOLAY EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ - KOLAY EZOGELİN ÇORBASI NASIL YAPILIR ?

       İyi akşamlar ,Mart ayı içinde olmamıza rağmen havalar soğuk gidiyor,soğuk havaların da en güzel ilacı sıcacık bir çorba değil midir ? Şifa çorbamız bu akşam kıvamı ve lezzeti ile misler gibi     * EZOGELİN ÇORBASI olsun ...
   Mutlu keyifli bir pazar akşamı geçirmeniz dileğiyle ....


Malzemeler :

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan 
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet biber 
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı iri bulgur 
• Et suyu ( opsiyonel )

Sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ 
• 1 yemek kaşığı domates salçası 
• 1 yemek kaşığı biber salçası 
• Pul biber - tuz -kurunane -karabiber -kimyon

Yapılışı:
--- Mercimeği yıkayıp tencereye alalım, suyunu koyalım, 
--- Sebzeleri rondodan geçirip ilave edelim , kaynamaya başlayınca tuz , pirinç ve bulguru ilave edelim pişmeye bırakalım,
 --- Diğer tarafta sosluğa tereyağını alıp kızdıralım,salçaları ilave edip karıştıralım pul biber ve kuru naneyi ekleyip karıştıralım, pişen çorbanızın üzerine döküp karıştıralım bir taşım kaynatalım ocaktan alalım.
       

MAYASIZ DEREOTLU PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ

     Mutlu Pazarlar!☀️ 
Yumuşacık bayatlamayan daha doğrusu bayatlamaya kalmayan #dereotlupoğaça tarifi ...👩‍🍳

Malzemeler :

• 1 adet yumurta akı ,📌sarısı üzerine kullanılacak 
• 125 gr tereyağ veya margarin 
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ 
• 1 çay bardağı yoğurt 
• 1 tatlı kaşığı toz şeker 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 pk kabartma tozu 
• 1/2 demet dereotu 

İç Malzemesi:

• Kaşar peyniri veya sert köy peyniri +haşlanmış patates 
• 1/2 kutu krema 
• Tuz +pulbiber

Yapılışı:
- - Oda sıcaklığındaki tereyağını sıvıyağ yumurta akı yoğurt şeker ve tuzu iyice karıştıralım dereotu un ve kabartma tozunu ilave edelim ve yoğuralım , 

- - İç malzemesi için rende peynir krema patatesi ve tuz baharatı ekleyip karıştıralım , 

-- Yoğurduğumuz hamuru cevizden biraz büyük parçalara ayırıp yuvarlayalım içlerine patates koyup,yumurta sarısı sürelim 180 derecede pişirelim.

devamı

ÇİKOLATALI MISIR GEVREKLİ KURABİYE

     İyi akşamlar bizde bu akşam çayın yanında #misirgevreklikurabiye var .Kaç zamandır hazırlamayı düşündüğüm son moda inanılmaz güzel bir kurabiye tavsiyemdir :) Mutlu haftasonları ...

Malzemeler :

• 2 adet yumurta
• 125 gr tereyağ veya margarin 
• 1 çay bardağı sıvıyağ 
• 1 su bardağı pudra şekeri 
• 2 su bardağı nişasta 
• 1 pk vanilya 
• 1/2 pk kb tozu 
• 3 su bardağı un

Üzeri için :

• Mısır gevreği 
• Sarelle 

Yapılışı:

✔ Yumurta , tereyağ , sıvıyağ ve pudra şekerini çırpalım
✔ Nişasta, vanilya , un ve kb tozunu ilave edelim yoğuralım toplanan hamuru ceviz büyüklüğünde parcalara ayıralım yuvarlayıp fırın kağıdı serdigimiz tepsiye dizelim 170 derecede sarartmadan 15 dk pisirelim .
✔Sarelleyi biraz sıvıyağ ile karıştıralım sıcak su doldurğumuz bir kabin içine oturtup hafifçe eritelim ,
✔Mısır gevreklerini hafifçe ezelim ,
✔Fırinda çıkan kurabiyeleri sarelleye bulayip mısır gevregine de bulayip servis tabağına alalım.
📌 Kurabiyemizin hepsini ayni gün içinde tüketmeyeceksek yarısını çikolatalı mısır gevrekli karışıma bulayalım, diğerlerini daha sonra servis yapacağımız zaman çikolatalı mısır gevrekli karışımı uygulayalım. 

devamı