BULGARİSTAN TORTASI TARİFİ




               İyi akşamlar ,çok güzel hafif bir pasta Bulgaristan Tortası bu gün arkadaşımın hazırlamış olduğu pastanın tarifini isteyen arkadaşlara ayrıntılı olarak yazıyorum.💝👌👌👌e      
              Eski tariflerden amonyaklı pastayı bilenler varsa bu pasta da ona benzer bir pasta ve amonyaksız da olabiliyormuş, hamur tek tek açılıp pişiriliyor. Hamurlar tepsi büyüklüğünde bisküvi gibi oluyor. 👉 
             Bu pastayı teorik olarak biliyorum ,prensip olarak tarifi kendim uygulamazsam paylaşmıyorum ama bu gün fotografını paylaştığım için , çok tarif soran oldu ayrıntılı olarak yazıyorum , uygulayıp beğenmeniz dileğiyle ...✌️





  Malzemeler:
Hamur kısmı için : 
  • 1 nescafe fincanı süt veya yoğurt 
  • 1 nescafe fincanı şeker 
  • 1 nescafe fincanı sıvıyağ 
  • 2 adet yumurta 
  • 1 tatlı kaşığı karbonat 
  • 1/2 çay kaşığı tuz 
  • Aldığı kadar un

Muhallebisi için : 
  • 2,5 lt süt 
  • 6 yk un 
  • 2 yk nişasta 
  • 2 adet yumurta sarısı 
  • 1- 1,5 su bardağı toz şeker 
  • 1 paket vanilya 
  • 2 yk tereyağ 
Arasına serpmek için : ceviz içi
Yapılışı : 

-Hamur için tüm malzemeyi yoğur , 6 eşit parçaya böl
- Bezeleri tek tek aç ,180 derece 10-15 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişir ,
- Bu pasta için 3 adet yeterli oluyor diğer 3 adetini #streçfilm ile sarıp daha sonra hazırlayabilirsiniz 💁
- Muhallebisi için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeyi pişir , piştikten sonra tereyağ ve vanilyayı ilave et ,
- Hamurlar pişince bisküvi gibi oluyor üzerini ılık su ile ıslat suyu fırça ile üzerine sürebilirsiniz , üzerine bolca muhallebi kaplayıp ceviz içi serpin ,ikinci katı yerleştirin üzerine yine su sürüp muhallebi ile kaplayın ceviz içi serpin , üçüncü katıda aynı şekilde uygulayıp ceviz serpin ve dolaba kaldırın , dilimleyip servis edin .
Geceden hazırlayıp bir gece dolapta dinlendirin 

5 yorum:

  1. Amonyaklı pastayı biliyorum. Bunu eşimin annesi çok güzel yapardı, arasındaki o bisküviyi hazır sanardım.. Adı farklıydı ama tarif aynı =) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım , bende amonyaklı pastayı çok severdim ama karbonat ile de yapılabiliyormuş bu ayrıntı güzel oldu rahatlıkla hazırlanabilir bir pasta üstelik hiçbir katkı maddesi kullanmadan :))

      Sil
  2. Bu pastayı biliyorum daha önce amonyaklı yapmıştım çok lezzetli bir pasta bekledikçe güzelleşiyor sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet cok guzel bir pasta evdeki malzemeler ile hazirlanmasi katki maddesi olmamasi harika.Sevgilerimle ...

      Sil
  3. Çok leziz görünüyor :) Ellerinize sağlık, sevgiler <3

    YanıtlaSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM