BULGURLU PATATES KÖFTESİ

    Mercimek köftesinden sonra en sevdiğim bulgurlu köfte çeşidi,aslında bu tarifleri biraz damak tadımıza göre yapıyorum.Yanına bol yeşillik ve salata çok yakışıyor.

  MALZEMELER:

  • 4 tane patates
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1/2 çay bardağı riveria zeytin yağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 kaşık nar ekşisi
  • Tuz -sumak-karabiber-pulbiber-kimyon

YAPILIŞI:
-Patatesleri soyup ,iri parçalar halinde doğrayıp haşlayalım ve iyice ezelim,  bulguru ilave edelim,patatesin sıcağı ile bulgur kabarsın.
-Diğer tarafta kuru soğanı,sarımsağı ince doğrayıp zeytin yağında kavuralım içine sırası ile salça,nar ekşisi,limon suyu ve baharatları ilave edelim,
-Patatesin üzerine soğanlı sosumuzu ,tuzunu koyup yoğuralım ve köfte şekli verip servis tabağına alalım.

7 yorum:

  1. nefis görünüyoooo bunu not alıyorum tşkler arkdşım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. Canım çok severim ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. bende çok severim
    ellerine sağlık çok güzel olmuş uzanıp birkaç tane alasım geldi:)))

    YanıtlaSil
  4. çok çok severim ama tarifi görünce bir ah çektim,taaa oğlumun doğum gününde yapmıştım hala yayınlayamadım :)eline sağlık canım nefis görünüyor ama hazırlanışını yazarken bulguru tarife eklememişsin, haberin olsun canım..

    YanıtlaSil
  5. ellerinize sağlık :)çok iştah açıcı bir görüntü
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. çok severim,bir tane aldım ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  7. Bayılırım hele birde bollll limonlu olursa...
    Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM