LOR PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ





          Mutlu haftalar,herkesin bir poğaça tarifi vardır,benimki de bu tarif ... 
   



👩‍🍳

LOR PEYNİRLİ POĞAÇA

Malzemeler: 
  • 100 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ 
  • 2 adet yumurta birinin sarısını üzeri için ayır 
  • 1 su bardağı yoğurt 
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz 
  • 1 yk kaşığı sirke 
  • 1/2 pk kb tozu 
  • 1 çay kaşığı karbonat 
  • Aldığı kadar un 
  • İç Malzemesi: lor peyniri + kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:
--- Tüm sıvı malzemeleri çırpma teli ile iyice karıştıralım,
--- Unu , karbonat ve kabartma tozunu ilave edelim yoğuralım , biraz dinlendirip bezelere ayıralım içlerine peynir koyup üzerine yumurta sarısı sürelim susam serpip 180 derecede pişirelim.


CEVİZLİ ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR ?




CEVİZLİ ÇİĞKÖFTE
Iyi akşamlar! Bugünün lezzeti #cevizlicigkofte oldu👩‍🍳
Malzemeler:
  • 2 su bardağı esmer bulgur
  • 2-3 diş sarımsak 
  • 1/2 kurusoğan 
  • 2 yk biber salçası 
  • 2 yk domates salçası 
  • Narekşisi 
  • 2 yk isot 
  • 2 yk pul biber 
  • Kimyon +karabiber +sumak 
  • Çiğ köfte baharatı 
  • 1 çaybardağı ceviziçi 
  • Zeytinyağ

Yapılışı:
--- Bulguru kısır gibi ıslatalım, tuzunu atıp yarım saat dinlendirelim ,
--- Salça, sıvıyağ,ve tüm baharatları bir kasede karıştıralım kenara alalım ,
--- Bulguru rende yaptığımız sarımsak ve soğan ile yoğurmaya başlayalım, arada elimizi su ile ıslatalım iyice yoğrulalım,
--- Yumuşayan ve özleşen bulgura hazırladığımız salçalı sosu ilave edip cevizle birlikte yoğuralım ve sıkıp servis tabağına alalım, afiyet olsun 
devamı

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM