KAYTAZ BÖREĞİ TARİFİ

Kaytaz Böreği

Malzemeler :

1 su bardağı süt

1 su bardağı ılık su

2 tatlı kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1 pk yaş maya

Un

İç Malzemeleri:

300 gr kıyma ( miktarı siz hamurunuza göre ayarlayabilirsiniz )

3 adet kuru soğan

5-6 sivri biber

1 yk kaşık salça

Nar ekşisi

1 yk sıvıyağ

Tuz karabiber kimyon

Açmak için : 1 kase sıvıyağ

Yapılışı :

-- Hamur için ; ılık su maya şekeri bir kap içinde aktifleşmesini sağlayalım , un

ve su veya süt ilavesi ile yoğuralım ve üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım ,

-- İç malzemesini hazırlayalım ; kıyma , salça baharatlar ve tuz küçük küçük doğradığımız soğan ve biber ile karıştıralım

-- Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ,

-- Her bezeyi tezgaha alıp, küçük bir kaseye sıvıyağ koyalım ve elimizi yağlayıp küçük pasta tabağı büyüklüğünde açalım (elimizle ) hamuru büzdürüp gül böreği gibi toplayalım fırın tepsimize yerleştirelim , tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayıp iç malzemeyi üzerine parmak uçlarımızla bastırarak yerleştirelim , (bol koyalım pişince azalıyor )

- 180- 200 derecede pişirelim .

#kaytazböreği #kaytazböregi #kaytaz #börek #hamurişi #mayalıpoğaça #mayalıhamur #kıymalıbörek #çaysaati #yemektarifleri #keşfet #lahmacun #poğaça #çay

HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ

 

Bugün kışı iyiden iyiye hissettik o zaman bol tarçınlı zencefilli güzel bir #havuçlukek tarifi gelsin

Havuçlu Kek

Malzemeler:

3 adet yumurta

1su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1/2 çay bardağı yoğurt ( sulu)

1 adet havuç ( 1 SB)

1pk kb tozu

1 ok vanilya

1/2 çay kaşığı karbonat+3 damla limon suyu

1 su bardağı ceviz içi , fındık içi

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay kaşığından az zencefil ( tercihe bağlı)

2,5 su bardağı un ( + ilave olabilir)

Kalıp için: tereyağı ve un

Yapılışı:

-- Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın , diğer malzemeler ile birleştirip kalıba dökün önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.

#kektarifleri #kek #havuçlukek #cake #kışkeki #tarçinlıkek #tatif #çaysaati #tarçınlıkek #kektarifi #kekler

#havuçlu #havuç #havuçlutarçınlıkek #starbucks

devamı

FOCACCİA İTALYAN EKMEĞİ NASIL YAPILIR ? FOKAÇA TARİFİ

 FOCACCİA EKMEĞİ TARİFİ ,

Selamlar, sıklıkla yaptığım #focaccia İtalyan ekmeği tarifim,

Focaccia Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

1 paket yaş Maya

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Üzeri için:

Dereotu maydanoz

3-4 diş sarımsak

Zeytinyağı

Zeytin

Mor soğan

Kokteyl domates

Kaya tuzu

Yapılışı:

-- Maya ,şeker , su ve sütü karıştırın , zeytinyağı ilave edin un ve tuz ekleyip yoğurun , üzerini kapatın mayalanması için 1 saat dinlendirin,

-- Mayalanan hamuru ikiye bölün tepsi mayası için elinizle açın tepside 10- 15 dakika dinlendirin,

-- Üzeri için; maydanoz, dereotu, sarımsağı ve zeytinyağı rondodan geçirin, tuz ekleyip kenara alın,

-- Tepsideki hamurları parmak ucu ile bastırıp,tek tek maydanozlu karışımdan bolca sürün ,

-- Üzerine soğan,zeytin domates yerleştirin, değirmen ile kaya tuzu serpin ve 200 derecede pişirin.

#ekmektarifi

#foccaciabread

#foccacia

#zeytinli

#zeytinliekmek

#pizza

#foccaciaekmeği

#ekmeğinikendinyap

devamı