KAYTAZ BÖREĞİ TARİFİ





Kaytaz Böreği
Malzemeler :
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 pk yaş maya
Un
İç Malzemeleri:
300 gr kıyma ( miktarı siz hamurunuza göre ayarlayabilirsiniz )
3 adet kuru soğan
5-6 sivri biber
1 yk kaşık salça
Nar ekşisi
1 yk sıvıyağ
Tuz karabiber kimyon
Açmak için : 1 kase sıvıyağ


Yapılışı :
-- Hamur için ; ılık su maya şekeri bir kap içinde aktifleşmesini sağlayalım , un
ve su veya süt ilavesi ile yoğuralım ve üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım ,
-- İç malzemesini hazırlayalım ; kıyma , salça baharatlar ve tuz küçük küçük doğradığımız soğan ve biber ile karıştıralım
-- Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ,
-- Her bezeyi tezgaha alıp, küçük bir kaseye sıvıyağ koyalım ve elimizi yağlayıp küçük pasta tabağı büyüklüğünde açalım (elimizle ) hamuru büzdürüp gül böreği gibi toplayalım fırın tepsimize yerleştirelim , tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayıp iç malzemeyi üzerine parmak uçlarımızla bastırarak yerleştirelim , (bol koyalım pişince azalıyor )
- 180- 200 derecede pişirelim .




#kaytazböreği #kaytazböregi #kaytaz #börek #hamurişi #mayalıpoğaça #mayalıhamur #kıymalıbörek #çaysaati #yemektarifleri #keşfet #lahmacun #poğaça #çay

HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ

 


Bugün kışı iyiden iyiye hissettik o zaman bol tarçınlı zencefilli güzel bir #havuçlukek tarifi gelsin ❤️
Havuçlu Kek 🍰
Malzemeler:
3 adet yumurta
1su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı yoğurt ( sulu)
1 adet havuç 🥕 ( 1 SB)
1pk kb tozu
1 ok vanilya
1/2 çay kaşığı karbonat+3 damla limon suyu
1 su bardağı ceviz içi , fındık içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığından az zencefil ( tercihe bağlı)
2,5 su bardağı un ( + ilave olabilir)
Kalıp için: tereyağı ve un

Yapılışı:
-- Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın , diğer malzemeler ile birleştirip kalıba dökün önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
#kektarifleri #kek #havuçlukek #cake #kışkeki #tarçinlıkek #tatif #çaysaati #tarçınlıkek #kektarifi #kekler
#havuçlu #havuç #havuçlutarçınlıkek #starbucks
devamı

FOCACCİA İTALYAN EKMEĞİ NASIL YAPILIR ? FOKAÇA TARİFİ

 FOCACCİA EKMEĞİ TARİFİ ,


Selamlar, sıklıkla yaptığım #focaccia İtalyan ekmeği tarifim,

Focaccia Tarifi
Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 paket yaş Maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için:

Dereotu maydanoz
3-4 diş sarımsak
Zeytinyağı
Zeytin
Mor soğan
Kokteyl domates
Kaya tuzu

Yapılışı:

-- Maya ,şeker , su ve sütü karıştırın , zeytinyağı ilave edin un ve tuz ekleyip yoğurun , üzerini kapatın mayalanması için 1 saat dinlendirin,
-- Mayalanan hamuru ikiye bölün tepsi mayası için elinizle açın tepside 10- 15 dakika dinlendirin,
-- Üzeri için; maydanoz, dereotu, sarımsağı ve zeytinyağı rondodan geçirin, tuz ekleyip kenara alın,
-- Tepsideki hamurları parmak ucu ile bastırıp,tek tek maydanozlu karışımdan bolca sürün ,
-- Üzerine soğan,zeytin domates yerleştirin, değirmen ile kaya tuzu serpin ve 200 derecede pişirin.



#ekmektarifi
#foccaciabread
#foccacia
#zeytinli
#zeytinliekmek
#pizza
#foccaciaekmeği
#ekmeğinikendinyap



devamı

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM