CHİA TOHUMU İLE MEYVELİ PUDİNG TARİFİ

     Bu akşam çok kolay ve hafif bir puding tarifim var 💁 #chia ile meyveli #puding dinlenip kıvam alması için buzdolabına girmeye hazır .👉Hazır olunca nektari ile servis edilecekler ...

🙆 

Malzemeler :

Her bir bardak için 👉 1 bardaksüt +2 yk chia +1/2 muz + 1 tatlı kaşığı bal 

Üzeri için : meyve ve file badem 

Yapılışı :

- Sıcak süt ile #chia karıştırılır üzerine ezilmiş muz ve bal ilave edilir karıştırıp chia tohumları şişip puding kıvamı alması için 2-3 saat dinlenip meyve ve file badem ile servis edilir .

KOLAY MANTI TARİFİ

Kolay Ev Mantısı Nasıl Yapılır ?
Mantı Nasıl Yapılır ?

                Mutlu Sağlıklı günler , üniversite adayları için zor bir gündü,tüm gün boyunca  uzun bir bekleyiş oldu . Bizim evde de bu bekleyiş vardı.🙆 Allah yollarını açık etsin .
BBBB 
  Bizim mutfakta bu gün mantı yapıldı. Evde mantı yapmak bir çoğumuza zor gibi gelir .Kolay ve 5 kişilik çıkan bu tarif ile karşınızdayım .Birde mantıyı bu şekilde yapmak için bir mantı aparatı alırsanız işiniz daha da kolaylaşır .


    Malzemeler : 

• 1 adet yumurta 
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ 
• 1 su bardağı su 
• 3 -3,5 su bardağına yakın un 
• Tuz

İç Malzemesi :

• Kıyma + kuru soğan(rende ) +tuz+karabiber

Sos Malzemesi :

• Tereyağ - toz kırmızı biber
• Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı :

- Hamur için ; yumurta ,yağı suyu ,tuzu koyup karıştıralım unu yavaş yavaş ilave edip sert bir hamur olacak şekilde yoğuralım ,üzerini ıslak bezle örtüp dinlendirelim bu arada kıymalı içi hazırlayalım ,

- Kıyma ,rendelediğimiz kuru soğanı baharat ve tuzla karıştıralım ,

- Hamuru 4 eşit parçaya bölüp sıra ile tek tek açalım kesip içlerini koyalım veya benim kullandığım mantı aparatı ile mantı şekli verip unladığımız tepsiye koyalım diğer yufkaları da aynı şekilde açıp,katlayalım , kaynattığımız suya tuz atıp ,mantıları atalım istediğimiz yumuşaklığa gelinceye kadar haşlayalım delikli kepçe ile servis tabağına çıkaralım,

- Sos için tereyağı kızdırıp kırmızı toz biberi ilave edelim , 

- Mantı sarımsaklı yoğurt ve sos ile servis edelim . 

*****Mantı aparatı ile hazırlayacaksanız; ilk yufkayı mantı aparatı büyüklüğünde açıp , üzerine yerleştirin hafifçe merdane ile üzerinden geçin şekiller belirginleşsin , kıymalı içi koyun ikinci yufkayı açın ve üzerine yerleştirip merdane ile kuvvetlice üzerinden geçin  ve mantıları tek tek çıkarın unlu tepsiye dizin , kenarlarından çıkan hamuru yuvarlayıp tekrar açmak için kenara koyun ,işlemi tekrarlayıp tüm hamurları bitirin.

devamı

FOCCACİA TARİFİ

    #foccacia nasıl yazsam ne desem bilemedim tadı gibi yazılışı da kolay olsa 🙆 şimdi efendim bu #foccacia sarımsaklı ekmeğin hikayesi şöyle #domates li hazırlarsanız 👉foccacio domatessiz hazırlarsanız foccacia deyip konuyu kapatıyorum 😜😁 siz iyisi mi adına değilde tadına bakın ona göre karar verin . Şaka bir yana FOCACCİA İtalya ya özgü bir lezzet ,zeytin yağ ,baharatlar ve sarımsakla oldukça iştah açıcı pizzaya benzer bir ekmek türü. 


👍
Zeytinyağı ile yapılan ve otlarla çeşinilendirilen düz İtalyan ekmeği ,FOCCACCİA 
🍅🍅🍅

     

Malzemeler :

• 500 gr un 
• 250 ml su 
• 1 pk instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için :

• 2-3 dis sarimsak
• 1 yk kekik
• 1 yk biberiye
• 1/2 çay bardağı zeytinyağ
• Domates-zeytin

   Yapılışı:


-Öncelikle sıvılar tuz,su, şeker ,maya,yağ karıştırılır azar azar un ilave edilir yoğurulup mayalanmaya bırakılır ,
- Sarımsak yağ ve baharatlar karıştırılır,
- Mayalanan hamur tekrar yoğurulup gazı alınır ,tepsiye istediğiniz büyüklükte açılıp tepsi mayası için bekletilir ,
- Hazırladığımız sarımsaklı karışım üzerine sürülüp domates ve zeytinler yerleştirilir 170 derecede pişirilir .
*pişerken üzerine tekrar sarımsaklı karışımdan sürebilirsiniz 

devamı

MAYALI POĞAÇA TARİFİ

          Kek kalıbında #mayalıpoğaça bu akşam yemek yok patatesli peynirli #poğaça var ,💁 kendim yaptım diye demiyorum pamuk gibi oldu bu ölçüden iki tepsi çıktı ve aynı gün bitti :))

        Mayalı Poğaça 
Malzemeler :

• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine )
• 150 gr tereyağ 
• 1 çay bardağı sıvıyağ 
• 1 yk toz şeker 
• 1 su bardağı ılık süt 
• 1 pk instant maya 
• Tuz 
• Aldığı kadar un 

İç malzemesi :

• 2 adet haşlanmış patates + 1 kase beyaz peynir 

Yapılışı :
- Süt tereyağ sıvıyağ yumurta akı maya şeker tuzu çırpıcı ile iyice karıştıralım , yavaş yavaş unu ilave edelim , ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alınca üzerini örtüp 45 dk mayalanmaya bırakalım , 

- Mayalanan hamurumuzu tekrar yoğuralım gazını alalım 

- İç malzememizi hazırlayalım ,

- Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım , iç malzemesini koyup yağladığımız kek kalıbına şekilde görüldüğü gibi yerleştirelim , bu ölçüden iki tepsi çıkıyor 

💁
- Tepsi mayası için üzerini örtüp 15 dk daha dinlendirelim ve yumurta sarısı sürüp susam serpelim , 170 derece fırında pişirelim . 

devamı

EV YAPIMI KONSANTRE VİŞNE SUYU TARİFİ - KIŞ HAZIRLIKLARI

Doğal Vişnesuyu Tarifi ,
Ev yapımı vişne suyu ,
Vişne suyu yapımı ,

 


        Merhaba arkadaşlar  instagram hikayemde paylaştığım konsantre #vişnesuyu tarifim çok soruldu 💁#vişne konsantresini hazırlayıp buz poşetlerine doldurup ister soda ister su ile meyve suyu hazırlıyorum 👍 tadı taze vişne tadında olduğu için kaynatıp hazırladıklarımdan daha lezzetli oluyor .Denemenizi tavsiye ederim .

     Diğer tariflerime bakmak isterseniz linki tıklayabilirsiniz:)) VİŞNE SUYU TARİFLERİ 

💁

Malzemeler :

• 1 kg vişne 
• 1 çay bardağı toz şeker ( ölçüyü siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz ) 
• 1 su bardağı su 

Yapılışı : 

* Vişne ve şeker oranı miktara göre ayarlanmalı ben 1kg olarak verdim,
- Vişneleri yıkayıp süzdürelim ,ayıklayıp büyük bir kaba alalım şekeri üzerine döküp karıştıralım buzdolabına koyup bekletelim ( geceden ) sabah elimizle ezerek kevgirden geçirelim bu işlem sırasında bir bardak su ilave edebilirsiniz ,
- Vişnelerin posasını üzerine tekrar çıkardığınız vişne suyunu dökün bir defa daha süzdürüp buz poşetlerine doldurun ve buzluğa yerleştirin .

devamı

DAVET SOFRALARI - ÇAY DAVETİ

  Davet Sofraları ,
  Çay saati Menüsü,
  Gün menüsü önerileri ,

              Kış toplantılarımızdan ; çay saati önerisi olarak Sevgili Halime nin lezzetli ve şık  masası fikir olabilir size :)
                   Menümüzde : SOSYETE MANTISI ,TAZE FASULYE TURŞUSU KAVURMASI ,ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ ,KÖZ BİBER ,İKİ RENKLİ KEK vardı...

      Sohbet muhabbet ile geçen keyifli günün sonu terasta içtiğimiz kahve son buldu .Sofralarımızdan misafir eksik olmasın bereketli keyifli sofralar dileğiyle mutlu günler ...



     

devamı

KIŞ HAZIRLIKLARI - ÇİLEK KOMPOSTOSU TARİFİ

                Merhaba! Tatil dönüşü size çok güzel bir kış hazırlığı tarifiyle geldim.Kış hazırlıklarını başlatmış oldum #çilek mevsimi geçmemişken birkaç kavanoz hazırlayıp kış için kilere kaldırmanın tam zamanı,ben bayram öncesi bir kaç kavanoz #çilek #komposto su hazırlayıp kaldırdım bile :))

Malzemeler: 

- 1 kg çilek
- 1/2 çay bardağı toz şeker (ŞEKER ORANI TERCİHE GÖRE AYARLANABİLİR )
- Su
- Kavanoz

Yapılışı:
* Çilekleri ayıklayıp yıkayalım,
* Tencereye yeteri kadar su koyup çilek ve şekeri ilave edelim ,
*Kaynamaya başlayan çilek kompostomuzu sıcak sıcak kavanozlara pay edip kapağını sıkıca kapatalım , ters çevirip sofra bezi ile saralım bir gece soğuması için bekletip kapakları kontrol edelim kilere kaldıralım,
*Kapaklar tutmamışsa buzdolabına kaldırıp tüketelim.

devamı

ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ

  KOLAY KEK TARİFİ ,
  KEK TARİFİ,

Baklavadan sıkıldık çay ve kek keyfi yapıyoruz ,🤗 pamuk kek 🤗 Üzümlü #kek 


Malzemeler :

• 4 yumurta 
• 1,5 su bardağı toz şeker 
• 1 su bardağı süt 
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 1 su bardağı kuru üzüm

Aldiği kadar un 

Yapılışı:

-Yumurta ile şeker eriyene kadar çırpalım, süt, sıvıyağı vanilyayı ilave edelim , un ve kabartma tozunu ekleyip kek karışımini yağlayıp unladıgımız kalıba dökelim , 
- En son üzerine ummadığımız kuru üzümü serpelim önceden ısıttığımız 170 derecede fırında pişirelim  
- Kürdan testi yapıp fırından alalım 

devamı

BAYRAM TATLISI EV BAKLAVASI TARİFİ - AY BAKLAVA TARİFİ

                           Hayırlı Cumalar 🙏 ,

Ramazan tatlısız olmaz .💁 Geçtiğimiz gün hazırladığım #aybaklava adını biz koyduk.  Bayram öncesi baklava hazırlamak isteseniz ,💁 çok sorulan #baklava tarifim 👇

Malzemeler : 

• 1 adet yumurta 
• 1 çay bardağı sıvıyağ 
• 1 çay bardağı yoğurt 
• 1 yemek kaşığı sirke 
• 1 fiske tuz
• Aldığı kadar un

*İç Malzemesi: ceviz içi +4 yk toz şeker

*Açmak için : 2 su bardağı nişasta

*Üzeri için: 250-300 gr tereyağ - margarin karışımı 

Şerbeti :

• 4 su bardağı toz şeker 
• 4,5 Su bardağı su 
• 1 dilim limon 

Yapılışı :

- Önce sıvılardan başlayıp hamuru yoğuralım , (hamur yumuşak bir hamur olacak ) unu yavaş yavaş ilave edin ve toplanınca bırakın sert olmasın , 

- Şerbeti ocağa alalım bir dilim limon ile kıvamlı oluncaya kadar kaynatalım ,

- Yoğurduğumuz hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım ,

- Her bezeyi elimizle nişasta içinde çay tabağı büyüklüğünde açalım ve üst üste 6 - 8 gruplayalım ;yani altı veya 8 kat olacak ,

- Üst üste grupladığımız hamur gruplarını merdane ile açabildiğimiz büyüklükte açalım ,

- Üzerine cevizli içten serpelim , karşılıklı kenarlarından katlayıp ince bir rulo yapalım ( bunu karşılıklı katlayarak yapalım ) kalınlığı çay bardağı ile kesilecek kadar olsun ,

- Çay bardağı ile ay şeklinde dilimleyip tepsimize dizelim , 

- Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayalım , dizilişi de ters yüz olarak yapalım fotoda görünüyor,

- Tereyağımızı ve margarini kızdıralım üzerine eşit olarak dökelim ve 160 derece fırında ağır olacak şekilde kızarana kadar pişirelim , 

- Şerbeti ılık sıcak olacak şekilde soğuk baklavaya dökelim ,

                                     💝Afiyet olsun #hayırlıbayramlar 

devamı

10.Geleneksel Fairy Yemek Şenliği Marmara Forum AVM de Start Aldı !

           

          Fairy,  İstanbulluları 13 Mayıs Cumartesi, Marmara Forum AVM’de , 10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği nde ağırladı .Şenlik öncesine Biz Bloggerlar ile Fairy Marka Elçisi Berna Laçin  ve Şef Gülhan Kara ile Marmara Forum AVM de keyifli bir öğlen yemeği yedik ve daha sonra şenliğin yapıldığı alana geçtik .

     Bu yıl 10.su düzenlenen Geleneksel Fairy Yemek Şenliği, Marmara Forum AVM’de start aldı. 13 Mayıs Cumartesi günü saat 14:30’da Marmara Forum AVM açık otoparkında başladı ve saat 18:00’e kadar sürdü. Fairy Marka Elçisi Berna Laçin’in ev sahipliğinde 10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği’nde binlerce kişiye tüm gün ücretsiz köfte dağıtıldı. Şenlik kapsamında ayrıca Ramazan ayı süresince şenliğe katılan kişi sayısı kadar binlerce tabak yemek, Türkiye Korunmaya Muhtaç Çocuklar Vakfı (Koruncuk) Vakfı'na bağışlanacak.

        Fairy’nin yine imkansızı başaracağı yemek şenliğinde, aynı miktarda Fairy sıvı deterjanın en çok satan bidon deterjana göre 2.5 kat daha fazla bulaşık yıkadığı, Fairy Platinum bulaşık makinesi kapsüllerinin sudan geçirmeden tek yıkamada temizlendiği tüm davetlilerle birlikte kanıtlandı.

                 Fariy Marka Elçisi Berna Laçin ve Fairy Yemek Danışmanı Gülhan Kara’nın katılacağı ‘10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği’nde, Çarkıfelek ve tabak oyunlarına katılan birçok kişi sürpriz hediyeler kazandı. 

                                                                  

devamı