GÜLLAÇ TARİFİ

Güllaç Nasıl Yapılır ?


  Ramazan demek Güllaç demek, o zaman şöyle en güzelinden Güllaç tarifi gelsin. Herkesin kendine göre güllaç tarifi vardır. Bizimkisi de böyle ...




 Malzemeler:
  • 1 paket güllaç
  • 1 su bardağı toz şeker ( damak tadiniza göre + ilave )
  • 2 lt süt
  • 1/2 çay kaşığı vanilya


Üzeri için:

  • Fındık içi
  • Muz - çilek

Yapılışı:
-- Sütü ocağa alıp şeker ilave edelim şeker eriyince, kaynama noktasına gelmeden ocaktan alalım,

 -- Yaprakları teker teker süt ile ıslatıp tepsiye dizelim, (bu işlemi tepsinin içinde yapıyoruz ,yaprakları sıra ile tepsiye alıp kepçe ile üzerine üzerine süt döküyoruz ) kalan sütü üzerine dökelim dilimleyip soğuması için kenara alalım, 

-- Üzerini meyve ve fındık içi ile süsleyip servis edelim,








CUPCAKE ( KAP KEK TARİFİ )

CUPCAKE NASIL YAPILIR?



DAMLA ÇİKOLATALI CUPCAKE

  Bugünkü tatlımız yine Ecoş' dan...
  Evi mis gibi saran portakal kokusu mu bizi mest etti, yoksa Ecoş'un hamaratlığı mı bilemedik🤷‍♀️🍊 #evdekalturkiye

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 büyük çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 büyük çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-2,5 su bardağı un
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • Damla çikolata

Yapılışı:
 __Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırp.

 __Üzerine sıvıyağ, vanilya ve süt ilave edilir yine çırpılır. Un ile beraber kabartma tozu ilave edilip düşük devirde çırpılır en son portakal rendesi ve damla çikolatası ilave edilir hafifçe karıştırılıp kaplara pay edilir.

__Üzerine tekrar damla çikolatası konur,180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.




     Afiyet olsun 




   
devamı

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ



Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 
  • 1 çay bardağı mercimek 
  • 1 adet kurusoğan 
  • 2 adet sivri biber 
  • 1 adet domates
  • 1 yk biber salçası 
  • 1 su bardağı domates sosu veya 1 yk salça 
  • Etsuyu
  • Tereyağ-sıvıyağ 
  • Su 
  • Tuz - karabiber-pulbiber


Yapılışı:
-- Mercimeği önceden ayıklayıp ıslatalım,

-- Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağ ile kavuralım,sıra ile biber ,salça,domatesi tereyağı, süzdüğümüz mercimeği ve bulguru ilave edelim biraz çevirelim et suyunu tuz karabiberi ilave edip pişmeye bırakalım ,suyunu Çekip pişen pilavı karıştırıp demlenmeye bırakalım, afiyet olsun...
devamı

BİR PAKET GÜMÜŞHANE - GÜMÜŞHANEDEN .COM






Merhabalar, Pestil tatlısı günler dilekleriyle,geçtiğimiz hafta @gumushanedencom gelen nefis lezzetlerle dolu bir kargo aldım.

Gümüşhaneden.com ,Osmanlı dan bu yana en doğal haliyle eskimeyen lezzetlerimizden KÖME ve PESTİLİN günümüze yeni nesil çeşitleri ile muazzam bir lezzet şöleni oluşturmuş. Bildiğimiz pestillerin ötesinde fındık ezmeli kalem sarma ,karışık atom, muska ve daha bir çok çeşitleriyle efsane lezzetler oluşturmuşlar.Yöresel Lezzetlerimize sahip çıkıp ,geliştirilmesi ve çeşitlenerek pazar sağlanması beni ziyadesi ile mutlu ediyor.













Gümüşhane deyince akla gelen köme ve pestil çeşitleri oluyor. Bizim evde köme ve pestil çok sevilir ancak memlekete gittiğimizde almayı tercih ederiz bu yüzden @gumushanedencom ve lezzetlerini tanımaktan ayrıca memnun oldum. Kargonuz sipariş verildikten itibaren sizi paketlenmeden ,elinize ulaşana kadar sms ile bilgilendirip titizlikle hızlı bir şekilde nefis lezzetleri evinize ulaşmasını sağlıyorlar.







Ürünleri taptaze üretilip ve güzelce paketleyip sipariş verdikten hemen sonra ayni titizlikle gönderimini yapıyorlar.Bize de bu nefis lezzetleri kahve eşliğinde tatmak kalıyor...

Gümüşhaneden.com a bu nefis lezzetler için çok teşekkür ederim!






Ayrıntılı olarak ürünleri web sayfalarından ve Ig sayfalarından inceleyebilirsiniz.

Aşağıda verdiğim linkten sayfaya kolayca ulaşabilirsiniz.

@gumushanedencom

@gumushanedencom


✔Lezzetlerini dut pekmezi, dut şırası, un, süt ve bal karışımı ile ürün çeşidine göre fındık ezmesi, fındık veya ceviz kullanarak üretiyorlar.

✔ Tatlandırıcı olarak bal ve pancar şekeri kullanıyorlar.

✔ Bu güzel lezzetleri satın almak isterseniz; Whatsapp hatları(‪+90 546 299 00 29‬) web siteleri , instagram/DM veya android uygulamaları ile siparişlerinizi oluşturabilirsiniz .

✔Dünyanın her yerine gönderim yapıyorlar .
✔Stoklu çalışmıyor, taze üretip özenli bir şekilde paketleyip fabrikadan direkt gönderim yapıyorlar .

✔Ayrıca her hafta sayfalarında şanslı takipçileri için çekiliş yapıp hediye gönderiyorlar. Katılmanızı öneririm.


devamı

ZEYTİNYAĞLI BULGURLU KABAK TARİFİ




Merhabalar,bugün Zeytinyağlı Kabak günün yemeği oldu ...

Malzemeler:

  • 3 adet sakız kabak 
  • 1 adet soğan 
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 adet biber 
  • 2 adet domates
  • Salça tercihe göre 
  • 1/2 çay bardağı bulgur veya pirinç
  • Zeytinyağ 
Yapılışı:
-- Soğanı zeytinyağında çevirip biber ve kabakları ilave edelim, biraz çevirip domatesi ve sarımsağı ekleyelim,

--- Kavrulan sebzelerin üzerine bulgur ve suyunu ilave edip kısık ateşte pişirelim. 

devamı

KAHVALTILIK TARİFLER , YUMURTA SALATASI TARİFİ





      Günaydın, kuru domatesli yumurta salatası,haftasonu kahvaltısında veya kahvaltı davetlerinize yakışacak lezzetli bir tarif ...

Malzemeler:
  • Haşlanmış yumurta
  • Kuru domates
  • Marul
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Biberli zeytin
Sos için:
  • Zeytinyağ +tuz+sumak+pulbiber +limonsuyu +narekşisi
Yapılışı:
--- Yumurtayı haşlayalım, kuru domatesleri geceden suya bırakalım yada sıcak su ile haşlayıp ön hazırlık yapalım,

--- Yeşillikleri doğrayıp zeytin, yumurta ve kuru domatesi ilave edelim ,servis tabağına alalım ,


--- Salata sosunu küçük bir kasede hazırlayıp servis öncesi ilave edelim .
devamı

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ




    Mutlu Pazarlar herkese (her ne kadar geç bir Mutlu Pazarlar olsa da😝 Oyumuzu kullandık anneme geldik pazar kahvemizi #hindistancevizlikurabiye ile taçlandırıyoruz ve sizi de bu tarifi denemeye şiddetle davet ediyorum! 💁🏻‍♀️👌

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE 🍪

Malzemeler:

  • 1 su bardağı sıvıyağ 
  • 1 pk sade kremşanti 
  • 2,5 su un 
  • 50 gr ( 1 pk hindistancevizi)
  • Üzeri için: 
  • Damla çikolata 
  • Tercihe göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz,


Yapılışı: 


--- Yağ ve kremşanyi iyice karıştıralım üzerine un ve hindistancevizini ilave edip yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp tepsiye dizelim üzerine damla çikolata yerleştirip 170 dk da 15 dakika pişirelim.
devamı

EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ

Kolay Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ?
Ezogelin Çorbası Tarifi,





   Soğuk havada sıcacık bir lezzet Ezogelin Çorbası 🥣 birazda acili oldu mu değmeyin tadına ... O zaman tarife geçelim hemen deneyip beğenmeniz ümidiyle afiyet şifalar olsun .




        EZOGELİN ÇORBASI
Malzemeler:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 yk pirinç
  • 2 yk bulgur
  • Tereyağ
  • Sıvıyağ
  • 1 yk biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Su
  • Tuz
  • Kimyon +pulbiber +nane +karabiber
Yapılışı:
** Soğan,havuç ve sarımsağı rondodan geçirelim sıvıyağ da kokusu çıkana kadar kavuralım, üzerine yıkayıp süzdürdüğümüz mercimeği salçaları ilave edip karıştıralım , suyunu ilave edelim, kaynamaya başlayınca tuzunu atıp pişmeye bırakalım,
*** Pişen çorbamıza baharatlarını ve tereyağını ekleyip bir taşım kaynatalım ve servis edelim .
devamı

ŞEKERSİZ ELMALI KEK

SAĞLIKLI TARİFLER
ŞEKERSİZ ELMALI KEK
ŞEKERSİZ KEK NASIL YAPILIR ?




ŞEKERSİZ ELMALI KEK
Şekersiz ve unsuz #elmalıkek
Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı yaban mersini veya hurma tercihe bağlı 💁🏻‍♀️ ben meyveden şeker kullandım
1 çay bardağı süt
1 yk tereyağ ( oda sıcaklığında)
4 yk sıvıyağ
1 pk vanilya
1/2 çay kaşığı karbonat üzerine 3 damla limon suyu
2 çay bardağı yulaf ( rondodan geçirilmiş)
1 yk tam buğday unu tercihe bağlı
Üzeri için:
3 adet ortaboy elma
1 yk tarçın
File badem
Yapılışı:
-- Yumurtayı çırpalım, sıvıları ilave edelim çırpmaya devam edip yulaf unu ve karbonatı da ekleyelim iyice karıştırıp yağlayıp unladığımız fırın kabına dökelim,
-- Elmaları soyup küçük parçalar haline getirelim üzerine tarçın ilave edip kek hamurunun üzerine heryeri eşit olacak şekilde dağıtalım, file badem serpip 180 derecede 30 dk pisirelim.
devamı

ŞEKERSİZ HAVUÇLU KEK TARİFİ

      Şekersiz Havuçlu Kek Nasıl Yapılır ?
      Havuçlu Kek Nasıl Yapılır ?
      Sağlıklı Beslenme   

    İyi akşamlar bugün hazırladığım Şekersiz Havuçlu kek . Ben tam buğday unu ile hazırladım, siz beyaz un ve şekerli de yapabilirsiniz...
 Malzemeler : 

  • 3 adet yumurta 
  • 1 su bardağı şeker veya 1/2 su bardağı kuru dut ( blenderden geçirdim) 
  • 4 yk tahin 
  • 1 çay bardağı sıvıyağ 
  • 1 yk silme tarçın
  •  1 pk kb tozu 
  • 1 pk vanilya 
  • 1/2 şişe maden suyu 
  • 1 su bardağı havuç rendesi
  •  1/2 su bardağı ceviziçi 
  • 2 su bardağı un👉 ben tam buğday ile hazırladım (Sizin ölçünüze göre 1,5 su bardağı undan sonrası kontrollü )


 Yapılışı:

 --- Yumurtayı şeker ile çırpalım, sırası ile yağ, tahin,maden suyu ,vanilya,kabartma tozu ,tarçın ve unu ilave edip en son ceviziçi ve havucu ilave edelim karıştırıp yağlayıp un serptiğimiz kalıba dökelim, önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dk pişirelim kürdan testi yapıp fırından alalım.
devamı

Sütün Yararı ve Süt Tüketimi Üzerine Biraz Konuşalım


Starbucks'ta kahve sırasında beklerken siparişlere kulak kesildim biraz. Bir tanesi içeceğini yağlı sütle isterken, üstünde taytı, kolunda spor çantasıyla sporda ne yaptığını yanındaki arkadaşına detaylı olarak anlatan hanımefendi ise yağsız sütlü Americano istedi. Düşündüm düşündüm, ne ara bu kadar çeşit çıktı? Sahi eskiden bu kadar süt çeşidi mi vardı?

Yağlı süt, yağsız süt, badem sütü, soya sütü, organik süt derken çeşitler artıyor da artıyor. Artıyor ama biz bilinçli mi tüketiyoruz? Yağlı sütle yağsız süt arasındaki farkı örneğin, ne kadar biliyoruz?

Yağlı Süt, Yağsız Süt, Yarım Yağlı Süt...
Belki siz de dikkat etmişsinizdir, marketlerde gördüğümüz sütler, yağ oranlarına göre 3 farklı şekilde sunuluyor:

Tam yağlı sütler: Yağ oranı azaltılmamış, enerji miktarı korunmuş sütlerdir. Tam yağlı sütler, %3 ila %3,4 oranında yağ içerir.
Yeterli ve dengeli beslenme için yeterli miktarda yağın da gıdalarla birlikte alınması gereklidir. Süt yağı önemli bir enerji kaynağıdır. Aynı zamanda laktozun en iyi şekilde kullanımını ve vücut için gerekli olan A, D, E, K vitaminlerinin taşınmasını sağlar.

Yarım yağlı sütler: Yarım yağlı sütler, tam yağlı sütteki yağın azaltılması ile, hiçbir koruyucu katkı maddesi kullanılmadan üretilir. Yarım yağlı sütler genellikle %1 - %2 oranı arasında yağ içerir.

Yağsız/ekstra light sütler: 0,15% ve altı  yağ oranına sahip sütlerdir. Normal sütten daha az kaloriye sahip olduklarından, özellikle kilo kontrolü amacıyla kullanılır ve kalp-damar hastalarının tercih etmesi önerilmektedir.

Light Süt Ürünleri Sağlığa Zararlı mı?
Geçenlerde bir arkadaşım, light sütün zararlı olduğuna dair bir şeyler duyduğunu söyleyince başladım araştırmaya. Çünkü light sütün zararlı olduğu şehir efsanesi, sütle ilgili doğru bilinen yanlışlar arasında başı çekiyor neredeyse. Ben de bu yüzden bayağı bir kaynak okudum, hepsi de aynı şeyi söylüyordu; hayır, light süt zararlı değil. Sütteki "light" ibaresi, sütün içindeki enerji değerinin diğer süt ürünlerine göre az olduğunu göstermek için kullanılıyor.

Siz Hangi Sütü Tercih Etmelisiniz?
Bu kişiye göre değişken bir durum. Dolayısıyla bir rahatsızlığınız yoksa veya doktorunuz tarafından uyarılmadıysanız, kilo koruma veya kilo verme gibi bir amacınız yoksa normal yağlı yani tam yağlı süt tüketebilirsiniz. Ancak doktorunuz uyardıysa, bir rahatsızlığınız varsa veya kilonuza dikkat ediyorsanız, kalori hesabı yapıyorsanız yarım yağlı veya yağsız sütleri tüketebilirsiniz.

Bir boomads advertorial içeriğidir.
devamı

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM