Merhabalar, huzur veren kokulardan biri evi saran mis gibi ekmek kokusu degil midir 
Dün akşam hazırladım bu ekmeği yapmak isterseniz tarifi bırakıyorum ,benim hazırladığım ölçü ile 2 adet #çiçekekmek çıkıyor . Ben küçük bagetler hazırladım 5 adet çıktı, tek ekmek için yarı ölçü hazırlayabilirsiniz 
Çiçek Ekmek
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 yk şeker
1 pk yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 yk zeytinyağı
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Yumurta sarısı+2 yk kaşığı su ile açılmış 1 yk un
Susam ve çörekotu
Yapılışı:
-- Öncelikle ılık su ve süt, şeker mayayı iyice karıştırın üzerine 2 kaşık un serpin ve 10 dk dinlendirin , maya aktif olunca diğer malzemeleri ilave edin unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
-- Bir saat üstünü örtüp mayalanmasını bekleyin,
-- Mayalanan hamuru yoğurun , ikiye bölün her bir parçayı 5 e bölüp yuvarlayın ve bir tepsiye yerleştirin
-- Her bir 5 parçayı tekrar katlayarak yuvarlayın ve yuvarlak borcama parçaları aralıklarla , çiçek ekmek şekilde yerleştirin,
-- Üzerine un ve yumurta sarısını sürüp susam ve çörekotu serpin,200 derecede uzeri kızarana kadar pişirin .
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder