SİYAH ZEYTİN YAPIMI - EVDE SALAMURA ZEYTİN NASIL HAZIRLANIR ?


 SİYAHZEYTİN YAPIMI

Bu kış kahvaltılık zeytinimizi kendim yapmak isterim diyorsanız tam zamanı ,

💁 #zeytinyapımı 👇👇👇
5 lt lik bidona 3kg zeytin olarak hazırlıyorum, zeytinleri pazardan alıyorum burada çok fazla çeşit yok kendimce iyisini seçmeye çalışıyorum. Bunun dışında zor bir hazırlık aşaması yok herkes kolaylıkla hazırlayıp afiyetle tüketebilir .
Ayrıntılı tarifi Youtube kanalımdan izleyebilirsiniz : Çizel Pezük 
Salamura zeytin yapımı :


Siyah Zeytin Yapımı , püf noktalarını izlemek isterseniz linki:


Malzemeler :
-- 3 kg siyah zeytin ,
-- 1/2 su bardağı kaya tuzu
Yapılışı:
👉👉 Zeytinleri yıkayıp süzdürüyoruz , sulu kalmasın

👉👉 5 lt lik bir bidon için 1/2 su bardağı kayatuzu ilave edip kapağını kapatalım serin ve karanlık bir yerde bidonu yuvarlayalım , bu işlemi gün içinde fırsat buldukça tekrarlayalım ,arada bidonda oluşan havayı da kapağı hafifçe açıp alın 

👉 Bidon içinde kara bir su oluşuyor ,kontrol edip 1ay sonra suyu süzüp bir tepsiye alıp 2 gün kurutun 1/2 su bardağı yağ ekleyip büyük bir kavanoza veya bidona alip muhafaza edin. afiyet olsun.

FASULYE DİBLE TARİFİ , TAZE FASULYE DİBLESİ NASIL YAPILIR ?

Bulgurlu Taze Fasulye Diblesi Tarifi.


   

  Keyifli Pazarlar

  Yaz yemeklerinin en güzellerinden olan Fasulye Diblesi videosu kanalımda yayında! Tam zamanıyken izlemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.


Video için YouTube: Çizel Pezük 

 Fasulye Diblesi Tarifimi izlemek isterseniz linki :


FASULYE DİBLESİ İÇİN MALZEMELERİMİZ :
500 gr taze fasulye
1 baş soğan
2 -3 adet domates
1 su bardağı bulgur
4 yk sıvıyağ
2-2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
karabiber

Yapılışı :
--Soğanı yemeklik doğrayın ,sıvıyağda kavurun ,sırası ile fasulye ,domates ve bulguru ilave edin,suyunu tuzunu ,karabiberini ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin .
#fasulyediblesi #dible 
devamı

LAHANA TURŞUSU TARİFİ - LAHANA TURŞUSU NASIL YAPILIR ?

 



LAHANA TURŞUSU

Kışın en güzel en lezzetli turşusu 👆 içine attığımız bir yaprak mor #lahana ile rengini tamamen değiştiren suyunu bile dökmeye kıyamayacağınız yemelere doyulmaz bir lezzette turşu ortaya çıkıyor .O zaman bize de kurufasulye ,nohutun yanında afiyetle tüketmek kalıyor.

Malzemeler : Lahana Havuç 1 yaprak mor #lahana 1/2 çay bardağı sirke 1/2 çay bardağı nohut 1 yk toz şeker 5-6 diş Sarımsak 1/2 çay bardağı tuz Yapılışı: -- Lahanayı ve havuçlar istediğiniz büyüklükte doğrayın , -- Büyük bir kavanoz veya 5lt su bidonuna doldurup nohut sarımsağı ilave edin, -- Büyükçe bir tencereye kavanoza sığacak kadar su doldurun, şeker tuz sirkeyi koyup karıştırın, lahananın üzerine dökün 1 gün 1 gece kapağını açık tutun (taşmaya karşı ) -- Bidonun kapağını kapatıp 3 gün sonra tuzunu kontrol edin, az ise biraz daha ilave edin karanlık bir yere kaldırın. Not : Acı olmasını isterseniz acı biber veya kuru acı biber ilave edebilirsiniz. #lahanaturşusu #turşutarifi #turşu #nefisyemektarifleri #lahanaturşusutarifi #havuçturşusu

devamı

KUPTA BALKABAĞITATLISI TARİFİ

 Balkabağı tatlısı nasıl yapılır ?



KUPTA BALKABAK TATLISI Keyifli haftalar 🙋🏼‍♀️ Bugün hava hissedilir derecede soğuk. Kış geliyor vee tabii kışın en güzel meyvesi #balkabağı tatlıları da kahve keyfimize eşlik etmeye başladı. Biz de Kabak Tatlısı tercihleri her birimizde farklı olunca herkese göre hazırlamak iç in yaratıcılığıma kalıyor. Özellikle çocuklar tatlıyı pek yemek istemiyor bu şekilde hazırlayıp sevdirebilirsiniz. Bu da benim tarifim balkabaklı #magnolia olsun 💁🏼‍♀️👍👇👇👇 Malzemeler: Balkabağı tatlısı Bebe biskuvisi Ceviz içi Kaymaklı kremşanti Süt Yapılışı: Balkabağı tatlısını suyu ile iyice ezin. Bebe bisküvilerini rondodan geçirin. Ceviz içini iri olarak çekin. 1 paket kaymaklı kremşanti ,1/2 su bardağı süt ile çırpın. Kupların altına biskuvi ve ceviz içi yerleştirin,sıra ile üzerine kabak tatlısı yine üzerine bisküvi ve ceviz içi kabak tatlısı yerleştirip kremşantiyi sıkın ve dolaba kaldırın. 2 saat sonra servis edin. Afiyet olsun!😍 #balkabaklıtatlı #balkabaklıpasta #dessert #pumpkin #pumpkindessert #tatlitarifleri #tatlıtarifi #tatlilar #balkabağı #todaysdessert









devamı

PANCARLI KISIR TARİFİ

Kırmızı Pancarlı Kısır Nasıl Yapılır?


          PANCARLI KISIR TARİFİ

Selamlar ,bugün günün lezzeti gök kuşağı gibi renkli ,sağlık dolu bir tabak 👩‍🍳🌈
Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
Sıcak su
İç Malzemesi:
1 orta boy pancar rendesi
1 orta boy mor soğan ( piyazlık doğranmış)
2 diş sarımsak
1 adet havuç rendesi
1 adet limon suyu
Zeytinyağ
Tuz
Sumak-Karabiber-pulbiber -kimyon
Nane ,maydanoz ,dereotu
Yapılışı:
-- Bulguru ıslatıp kabarması için kenara alalım,
-- Malzemeleri hazırlayıp,öncelikle tuz ,baharatlar ,soğan sarımsak ,pancar ve havuç rendesi ile iyice karıştıralım, zeytinyağ limon suyunu ilave edelim en son yeşilliğini ekleyip servis tabağına alalım.
Afiyet olsun...
devamı

MİLFÖY SİMİT TARİFİ - KOLAY SİMİT TARİFİ

 



 Günaydın çıtır çıtır simitler kahvaltıya hazır...
Hiç üşenmeyin hemen hazırlayın tarifi paylaşıyorum ama ayrıntılı izlemek isterseniz .
YouTube kanalıma beklerim :Çizel Pezük
Linki buraya bırakıyorum : https://www.youtube.com/watch?v=060Y_MZuMVw
                                              Gününüz güzel geçsin 🍀🍀🍀


                                



Milföy Simit
Malzemeler:
--6 yaprak milföy
--1 yk pekmez
--1 çay bardağı su
--1 su bardağından 2 parmak eksik kavrulmuş susam

Yapılışı:
-- Milföy hamurunu açın yuvarlayarak rulo yapın, bükerek iki ucu birleştirin önce su ile açtığımız pekmeze sonra susama bulayın fırın tepsisine dizin 20-30 dk 180 derecede pişirin.






#simit #simittarifi #kahvaltı #kahvaltılıktarifler #peynir #kahvaltılık #günaydın 

devamı

SOSLU MANTI TARİFİ - KOLAY MANTI NASILYAPILIR ?



   SOSLU MANTI TARİFİ
 
           Selamlar. bizim evin yeni gözde yemeklerinden olur kendileri... Benim için de kurtarıcı bir yemek bildiğiniz hazır mantılardan ,Çorum mantısı sevgili komşum Rahşan tanıştırmıştı bir kaç yıl önce siparişle getirtiyorduk ama şimdilerde A101 de kolayca buluyorum . Çorum mantısını haşlayıp sos yoğurt ve kıyma ile hazırlıyorlar ,ben tarifi kendi damak tadımıza uyarladım .Sos hazırlayıp ,sosun içinde haşlıyorum oldukça lezzetli ve sarımsağın baskın kokusu rahatsız etmeden nefis bir mantı oluyor benden söylemesi.
    Sağlıklı güzel günler dilerim , kendinize iyi bakın sevgiyle kalın ...


YOUTUBE kanalımdan ayrıntılı tarifi izlemek isterseniz :  ÇİZEL PEZÜK
LİNKİ BURAYA BIRAKIYORUM :  

Soslu Mantı için Malzemelerimiz :

Malzemeler:
3 su bardağı hazır mantı
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ +1 yk tereyağ ( ben tereyağ kullanmadım)
1 -2 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
Tuz - pulbiber
1 lt su
Yapılışı:
-- Yağı tencereye alın, sarımsağı rendeleyip çok az kavurun salçayı ekleyin kavurmaya devam edin, tuz ve pulbiberi ilave edip sıcak su ekleyin kaynayan sosa mantıları atın 8 -10 dk kaynatıp ocaktan alın, (* ben 8 dk da pişirdim)
-- İlk sıcağını atması için ara ara karıştırın , yoğurt ve kuru nane ile servis edin .
Afiyet olsun.
devamı

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM