İyi akşamlar,nefis bir poğaça tarifi ...
Pazar günü herkes evde olunca hamur işi ile uğraşmak keyifli oluyor , sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederim, mutlu pazarlar...
PEYNİRLİ POĞAÇA
Malzemeler :
- 1 pk yaş maya
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta sarısı üzerine🙋
- 1 yk toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Aldiği kadar un
- İç malzemesi : beyaz peynir +maydanoz
Yapılışı:
* Ilık suya şeker mayayı koyup eriyip mayalanmasını bekleyin ,
* Eriyen mayanın içine süt sıvıyağ mahlebi tuz yumurta akını ilave edip çırpma teli ile çırpalım unu ilave edip el yapışmayan bir hamur elde edelim ve mayalanmaya bırakalım,
* Mayalanan hamuru gazını çıkarmak için bir kez yoğuralım, küçük parçalara ayırıp yuvarlayalım içlerine peynir koyup kapatalim ve tepsi mayasını bekleyip üzerine yumurta sarısı sıvıyağ ve yoğurt karışımı sürelim, 180 derecede pişirelim.
