SİYAH ZEYTİN YAPIMI - EVDE SALAMURA ZEYTİN NASIL HAZIRLANIR ?


 SİYAHZEYTİN YAPIMI

Bu kış kahvaltılık zeytinimizi kendim yapmak isterim diyorsanız tam zamanı ,

💁 #zeytinyapımı 👇👇👇
5 lt lik bidona 3kg zeytin olarak hazırlıyorum, zeytinleri pazardan alıyorum burada çok fazla çeşit yok kendimce iyisini seçmeye çalışıyorum. Bunun dışında zor bir hazırlık aşaması yok herkes kolaylıkla hazırlayıp afiyetle tüketebilir .
Ayrıntılı tarifi Youtube kanalımdan izleyebilirsiniz : Çizel Pezük 
Salamura zeytin yapımı :


Siyah Zeytin Yapımı , püf noktalarını izlemek isterseniz linki:


Malzemeler :
-- 3 kg siyah zeytin ,
-- 1/2 su bardağı kaya tuzu
Yapılışı:
👉👉 Zeytinleri yıkayıp süzdürüyoruz , sulu kalmasın

👉👉 5 lt lik bir bidon için 1/2 su bardağı kayatuzu ilave edip kapağını kapatalım serin ve karanlık bir yerde bidonu yuvarlayalım , bu işlemi gün içinde fırsat buldukça tekrarlayalım ,arada bidonda oluşan havayı da kapağı hafifçe açıp alın 

👉 Bidon içinde kara bir su oluşuyor ,kontrol edip 1ay sonra suyu süzüp bir tepsiye alıp 2 gün kurutun 1/2 su bardağı yağ ekleyip büyük bir kavanoza veya bidona alip muhafaza edin. afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM