PANCAR SALATASI

                                                              PANCAR SALATASI 

   Salata olması pancarın en güzel hali diyebilirim.Turşu yapmaya gerek kalmadan bu şekilde taze olarak tüketiyorum.Faydaları oldukça fazla olan bu sebzeyi sıklıkla tüketmeye çalışıyorum.Tabi çocuklar bundan pek memnun olmasalar da salata sevdikleri için yiyorlar...

MALZEMELER:

• 1 kg pancar
• 1/4 çay bardağı sirke
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
•  bir kaç yaprak nane
• 1 kutu mısır
• 2 diş sarımsak
• yağ ,limon suyu,tuz

YAPILIŞI:

• Temizlediğimiz pancarları sirke ile düdüklü tencerede 25 dakika haşlayalım.
• Soğuyunca eldivenlerimizi takıp pancarları soyalım ve küp doğrayalım.
• Servis tabağımıza alıp dere otu ,nane, maydanoz,küçük doğradığımız sarımsağı ve mısırı ilave edelim.
• Salata sosumuzu yapıp üzerine dökelim ve harmanlayalım . Salatamız hazır.

                                                                                                                                  AFİYET OLSUN