FAJİTA TARİFİ

                                                                     FAJİTA

                  Fajita soslarıyla ve ekmeğiyle  servis yapılan bir Meksika yemeği ,etten yapılıyor ama ben tavuk etini tercih ediyorum .Tavuk eti daha çabuk piştiği için sertleşme riski yok.Sebzeler ve baharatla harmanlanıp nefis bir lezzet ortaya çıkıyor.Özellikle tadı baharat ,soğan ,sarımsakla bizim Türk mutfağının kebaplarına benziyor.

  • 1 adet tavuk göğsü jülyen doğranmış
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 kırmızı biber
  • 2 yeşil biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kabak 
  • tuz,kara biber,pul biber,kekik,köri,limon suyu
  • 1 paket tortilla  veya lavaş ekmeği

YAPILIŞI:

  • Öncelikle sebzeleri jülyen doğrayalım,vok tavamızın içine sıvıyağ koyup sırası ile havucu ,biberleri,soteleyip ayrı bir kaba alalım
  • Tavukları vok tavaya atıp suyunu çekene kadar soteleyelim,soğanı ilave edelim ,soğan da yumuşadıktan
  • sonra sarımsağı ve diğer sotelediğimiz sebzeleri  baharatları karıştırıp,iki dakika harmanlayıp ocaktan alalım.
  • Tortilla veya lavaş ekmeği ile servis yapalım.

                                                                                                                      AFİYET OLSUN

14 yorum:

  1. Ah canim gece gece dokturmussun vallahi , eline saglik sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Çok nefis görünüyor. Şu anda karnım tok ama görüntü ye beni diyor :)) Ellerine sağlık. Deneyeceğim bu tarifi, hiç yapmadım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler,denemenizi öneririm pratik ve güzel oluyor.

      Sil
  3. et tavuk farketmez bayılırım bu yemeğe
    ellerine sağlık çok iştah açıcı görünüyor

    YanıtlaSil
  4. çok severim hatta bayılırım :) eline sağlık canım nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  5. blog ziyaretleri sırasında profil resminizi görünce merak edip geldim bende aynı resmi kullanıyorum :) fajita herşekil favorimdir bayılırm ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz,ne güzel bir tesadüf ,güzel yorumunuz için teşekkür ederim..

      Sil
  6. Ellerine saglik bayilirim bende fajitaya..ve evet tavuk eti daha yumusak oluyor benimde tercihim....sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Teşekkür ederim,sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. Bayılırım, ama baharatını özel fajitas karışımından kullanırdım. baharat karışımını vermeniz çok iyi olmuş,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Teşekkür ederim güzel yorumunuz için ,sevgiler...

    YanıtlaSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM