BALKABAKLI MOZAİK PASTA TARİFİ

Bizim en sevdiği tatlıdır kendileriii Balkabaklı Mozaik Pasta 💁🏻‍♀️ iyi aksamlar ❤ #balkabağı 

BALKABAKLI MOZAİK PASTA 

Malzemeler :

• Haşlanmış balkabağı 
• Petibör bisküvi 
• 1 çay bardağı ceviziçi 
• 1pk çikolata 
• 1/2 çay bardağı krema 
• File badem ve hindistancevizi 

Yapılışı:
--- Haşlanmış kabağı pürüzsüz bir şekilde ezelim , içine 1/2 çay bardağı krema ilave edelim iyice karıştıralım (kabagimiz cok sulu ise krema kullanmayabilirsiniz)
--- Derin bir kase içinde bisküvileri dörde bölelim, üzerine ceviziçi, balkabağı püresini ilave edip #streçfilm serdiğimiz kalıba pasta karışımını dökelim spatula ile düzleştirip dolaba kaldıralım 2-3 saat dinlendirip servis yapalim,
-- Servis Önerisi 👉 1/2 çay bardağı kremayı ocakta çok az ısıtalım kırdığımız çikolatayı üzerine dökelim ve karıştıralım eriyen çikolata karışımını sıkma torbası ile pastanın üzerine sıkalım hindistancevizi ve filebadem ile süsleyip servis edelim.

BULGARİSTAN TORTASI TARİFİ

               İyi akşamlar ,çok güzel hafif bir pasta Bulgaristan Tortası bu gün arkadaşımın hazırlamış olduğu pastanın tarifini isteyen arkadaşlara ayrıntılı olarak yazıyorum.💝👌👌👌e      

              Eski tariflerden amonyaklı pastayı bilenler varsa bu pasta da ona benzer bir pasta ve amonyaksız da olabiliyormuş, hamur tek tek açılıp pişiriliyor. Hamurlar tepsi büyüklüğünde bisküvi gibi oluyor. 👉 

             Bu pastayı teorik olarak biliyorum ,prensip olarak tarifi kendim uygulamazsam paylaşmıyorum ama bu gün fotografını paylaştığım için , çok tarif soran oldu ayrıntılı olarak yazıyorum , uygulayıp beğenmeniz dileğiyle ...✌️

  Malzemeler:
Hamur kısmı için : 

• 1 nescafe fincanı süt veya yoğurt 
• 1 nescafe fincanı şeker 
• 1 nescafe fincanı sıvıyağ 
• 2 adet yumurta 
• 1 tatlı kaşığı karbonat 
• 1/2 çay kaşığı tuz 
• Aldığı kadar un

Muhallebisi için : 

• 2,5 lt süt 
• 6 yk un 
• 2 yk nişasta 
• 2 adet yumurta sarısı 
• 1- 1,5 su bardağı toz şeker 
• 1 paket vanilya 
• 2 yk tereyağ 

Arasına serpmek için : ceviz içi

Yapılışı : 

-Hamur için tüm malzemeyi yoğur , 6 eşit parçaya böl
- Bezeleri tek tek aç ,180 derece 10-15 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişir ,
- Bu pasta için 3 adet yeterli oluyor diğer 3 adetini #streçfilm ile sarıp daha sonra hazırlayabilirsiniz 💁
- Muhallebisi için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeyi pişir , piştikten sonra tereyağ ve vanilyayı ilave et ,
- Hamurlar pişince bisküvi gibi oluyor üzerini ılık su ile ıslat suyu fırça ile üzerine sürebilirsiniz , üzerine bolca muhallebi kaplayıp ceviz içi serpin ,ikinci katı yerleştirin üzerine yine su sürüp muhallebi ile kaplayın ceviz içi serpin , üçüncü katıda aynı şekilde uygulayıp ceviz serpin ve dolaba kaldırın , dilimleyip servis edin .
Geceden hazırlayıp bir gece dolapta dinlendirin 

devamı