KOLAY EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ - KOLAY EZOGELİN ÇORBASI NASIL YAPILIR ?



       İyi akşamlar ,Mart ayı içinde olmamıza rağmen havalar soğuk gidiyor,soğuk havaların da en güzel ilacı sıcacık bir çorba değil midir ? Şifa çorbamız bu akşam kıvamı ve lezzeti ile misler gibi     * EZOGELİN ÇORBASI olsun ...
   Mutlu keyifli bir pazar akşamı geçirmeniz dileğiyle ....


Malzemeler :
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan 
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet biber 
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı iri bulgur 
  • Et suyu ( opsiyonel )
Sos için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağ 
  • 1 yemek kaşığı domates salçası 
  • 1 yemek kaşığı biber salçası 
  • Pul biber - tuz -kurunane -karabiber -kimyon
Yapılışı:
--- Mercimeği yıkayıp tencereye alalım, suyunu koyalım, 

--- Sebzeleri rondodan geçirip ilave edelim , kaynamaya başlayınca tuz , pirinç ve bulguru ilave edelim pişmeye bırakalım,
 --- Diğer tarafta sosluğa tereyağını alıp kızdıralım,salçaları ilave edip karıştıralım pul biber ve kuru naneyi ekleyip karıştıralım, pişen çorbanızın üzerine döküp karıştıralım bir taşım kaynatalım ocaktan alalım.
       

1 yorum:

  1. Çok severim, deneyeceğim tarifini, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM