KOLAY EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ - KOLAY EZOGELİN ÇORBASI NASIL YAPILIR ?

       İyi akşamlar ,Mart ayı içinde olmamıza rağmen havalar soğuk gidiyor,soğuk havaların da en güzel ilacı sıcacık bir çorba değil midir ? Şifa çorbamız bu akşam kıvamı ve lezzeti ile misler gibi     * EZOGELİN ÇORBASI olsun ...
   Mutlu keyifli bir pazar akşamı geçirmeniz dileğiyle ....


Malzemeler :

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan 
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet biber 
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı iri bulgur 
• Et suyu ( opsiyonel )

Sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ 
• 1 yemek kaşığı domates salçası 
• 1 yemek kaşığı biber salçası 
• Pul biber - tuz -kurunane -karabiber -kimyon

Yapılışı:
--- Mercimeği yıkayıp tencereye alalım, suyunu koyalım, 
--- Sebzeleri rondodan geçirip ilave edelim , kaynamaya başlayınca tuz , pirinç ve bulguru ilave edelim pişmeye bırakalım,
 --- Diğer tarafta sosluğa tereyağını alıp kızdıralım,salçaları ilave edip karıştıralım pul biber ve kuru naneyi ekleyip karıştıralım, pişen çorbanızın üzerine döküp karıştıralım bir taşım kaynatalım ocaktan alalım.