KATI YAĞ KULLANMADAN HAZIRLAYACAĞINIZ UN KURABİYESİ TARİFİ

Merhaba, Keyifli Sofram mutfağına hoş geldiniz,çay ve kahve sunumlarınızda misafirlerinize katı yağ kullanmadan ağızda dağılan nefis bir kurabiye hazırlamak isterseniz buyurun tarife... UN KURABİYESİ TARİFİ Malzemeler :

• 3 su bardak un ( 2 bardaktan sonrası kontrollü )
• 1 paket krem şanty
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağı

Yapılışı:

- Sıvı yağ kremşanty pudra şekerini çırpma teli ile iyice karıştırıp azar azar unu ilave edelim toplanmaya başlayınca yuvarlayıp 170 derecede fırında 15 dakika sarartmadan pişirelim ,

• *Kurabiye hamuru toplanır toplanmaz ,avuç içinde hafifçe bastırmadan yuvarlarsanız dağılmadan kolayca şekil almasını sağlarsınız.

- Pudra şekerine bulayıp servis tabağına alalım.

YouTube kanalımdan izlemek isterseniz linki tıklayabilirsiniz:https://www.youtube.com/watch?v=dp0gJbTCdxY

ÇİKOLATALI MISIR GEVREKLİ KURABİYE

     İyi akşamlar bizde bu akşam çayın yanında #misirgevreklikurabiye var .Kaç zamandır hazırlamayı düşündüğüm son moda inanılmaz güzel bir kurabiye tavsiyemdir :) Mutlu haftasonları ...

Malzemeler :

• 2 adet yumurta
• 125 gr tereyağ veya margarin 
• 1 çay bardağı sıvıyağ 
• 1 su bardağı pudra şekeri 
• 2 su bardağı nişasta 
• 1 pk vanilya 
• 1/2 pk kb tozu 
• 3 su bardağı un

Üzeri için :

• Mısır gevreği 
• Sarelle 

Yapılışı:

✔ Yumurta , tereyağ , sıvıyağ ve pudra şekerini çırpalım
✔ Nişasta, vanilya , un ve kb tozunu ilave edelim yoğuralım toplanan hamuru ceviz büyüklüğünde parcalara ayıralım yuvarlayıp fırın kağıdı serdigimiz tepsiye dizelim 170 derecede sarartmadan 15 dk pisirelim .
✔Sarelleyi biraz sıvıyağ ile karıştıralım sıcak su doldurğumuz bir kabin içine oturtup hafifçe eritelim ,
✔Mısır gevreklerini hafifçe ezelim ,
✔Fırinda çıkan kurabiyeleri sarelleye bulayip mısır gevregine de bulayip servis tabağına alalım.
📌 Kurabiyemizin hepsini ayni gün içinde tüketmeyeceksek yarısını çikolatalı mısır gevrekli karışıma bulayalım, diğerlerini daha sonra servis yapacağımız zaman çikolatalı mısır gevrekli karışımı uygulayalım. 

devamı

KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYESİ

  Iyi akşamlar , kahve çekirdeği kurabiye 

Kahveli kurabiye

• 125 gr tereyağı 👉 oda sıcaklığında 
• 1 adet yumurta 
• 1 su bardağı pudra şekeri 
• 1/2 su bardağı nişasta 
• 2 yk kakao 
• 1 corba kaşığı Nescafe 
• 1 çorba kaşığı su
• 1çay kaşığı kabartma tozu 
• 1 vanilya 
• 2 su bardak un (siz ölçünüze göre ilave yapabilirsiniz )

Yapılışı:

--- Tereyağı pudra şekeri ve yumurtayı iyice yoğurun , kakao nişasta vanilya ve su ile açtığınız kahveyi de ekleyip kabartma tozu ve azar azar unu ilave edin ve yoğurun,
--- Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yassilastiralim ve tepsiye dizelim üzerlerine kürdan ile bastırıp 180 derecede 15 dk pişirelim.

devamı

DAMLA ÇİKOLATALI COOKİE KURABİYE TARİFİ

         Kurabiye kavanozunda bulunması gereken ,Damla Çikolatalı Kurabiye COOKİE
   Cumartesi günü evde olunca hazırladım haftasonu psikolojisi illa ki gezilecek değil ya, tüm gün mutfaktan çıkmadım ...

   Çay ve kahve keyfinde çok iyi giden bir kurabiye pişer pişmez dayanamayıp hemen yedik birer tane :) Bu kurabiye pişerken yayılıp altı pişince fırından alınmalı üzeri o anda size biraz pişmemiş gelebilir soğuyunca kendine gelip sertleşiyorlar .Ama şunu da söylemeliyim fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak da çok lezzetli oluyorlar mis gibi kokusu sarıyor mutfağı ...

Malzemeler : 

• 250 gr tereyağ veya margarin 
• 1su bardağı pudra şekeri 
• 1 çay bardağı nişasta 
• 1 pk vanilya 
• 2 çay kaşığı kabartmatozu + bir kaç damla limon suyu 
• 1 çay bardağı damla #çikolata 
• 2-3 su bardağı un ( 2 bardaktan sonrası kontrollü ) 

Yapılışı :
- Oda sıcaklığında tereyağ ve pudra şekerini iyice yoğurun diğer malzemeleri sırası ile nişasta , vanilya , kb tozu , un ve damla çikolatayı ilave edin hamur toplanınca dondurma kaşığı ile fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin 170 derecede altı pembeleşinceye kadar pişirin , * üzeri fırından çıkınca yumuşak gibi gelebilir bu sizi yanıltmasın 💁 soğuyunca sertleşiyor .

devamı