İyi akşamlar #haftasonu mutfak koşturmacası sonrasında bir bardak çay alıp oturma vakti 🙋
Kadınbudu Köfte bizim evin fovorisi 👇👇👇
Malzemeler :
- 300 gr kıyma
- 1 su bardağı haşlanmış pirinç (kalan pilavida kullanabilirsiniz )
- 2 adet yumurta ( akları içine 💁sarıları kızartmak için üzerine )
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı İrmik
- Maydanoz
- Tuz-karabiber-pulbiber-kim
yon - 2 kaşık un
- Sıvıyağ
- Kıyma , soğan rendesi , irmik , haşlanmış pirinç, maydanoz ,yumurta akları ,baharatlar toplanana kadar yoğurulur dinlenmeye kenara alınır ,
- Yumurta sarıları yemek tabağında çırpılır , başka bir tabağa da un alınır
-Köfte harcı tek tek kadınbudu köfte şekli verilerek önce una sonra yumurtaya bulanır yağda kızartılır ve servise alınır .
ELİNİZE SAĞLIK :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım :)
Sil