Eskilerden her evde hazırlanan mutlaka kendine özgü bir tarif vardır, hatırladıkça yüzümüzü gülümseten ....
Klasik anne poğaçası tarifi ;
Malzemeler :
- 2 adet yumurta (birinin sarisi üzerine )
- 1 cay bardağı sıvıyağ
- 100 gr margarin
- 1 cay bardağı yoğurt
- Tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- İç Malzemesi :
- peynir
- Üzeri için :susam
Yapılışı :
-Yumurtanın birinin sarısını ayırıp sıvıları karıştıralım ve un+kabartmatozunu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim ,
-1 saat buz dolabında dinlendirelim ,
-Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayıp içlerine peynir koyalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürelim susama bulayıp 170-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim
elinize sağlık =)
YanıtlaSilelinize sağlık ortasından kaşar peyniri fışkırıyor gibi çok leziz olmalı :))
YanıtlaSilEline sağlık :)
YanıtlaSilsıcak sıcak kahvaltıda ne güzel olur
YanıtlaSileline saglık cnm
YanıtlaSil