Kış aylarında misler gibi tarçın kokusu ile çay -kahve ikramlarının gözdesi ,Havuçlu kek Tarifi. Üzerine süt reçeli döküp servis ettim .
Süt Reçeli tarifime yazının üzerine tıklayıp ulaşabilirsiniz : SÜT REÇELİ TARİFİ
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 125 gr margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı havuç rendesi
- 1/2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tarcin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- Üzeri için : Süt reçeli veya karamel sos
-Yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamı oluncaya kadar çırpalım ,
- Mikseri düşük devire alıp veya çırpma teli ile köpürttüğümüz yumurtayı söndürmeden yavaş yavaş sırası ile su ,erimiş ılınmış margarin , havuç, tarçın ,ceviz içi , un ve kabartma tozu karışımı ilave edilip karıştırılır ,
-Yağlanıp un serpilmiş kalıba dökülür önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 25-30 dakika pişirilir .
- Mikseri düşük devire alıp veya çırpma teli ile köpürttüğümüz yumurtayı söndürmeden yavaş yavaş sırası ile su ,erimiş ılınmış margarin , havuç, tarçın ,ceviz içi , un ve kabartma tozu karışımı ilave edilip karıştırılır ,
-Yağlanıp un serpilmiş kalıba dökülür önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 25-30 dakika pişirilir .
Havuçlu keki çok severim.. Üzerindeki, karamel sos da nefis görünüyor.. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilTeşekkür ederim :))
Silen sevdiğim kektir. ama sosla hiç denemedim.
YanıtlaSilbu arada yeni takipçinizim, selamlar..
Hoş gelmişsiniz :)) güzel yorumunuz için teşekkür ederim .
Sil