ETSİZ ÇİĞKÖFTE TARİFİ




     Klasik eşsiz lezzetimiz *Çiğ Köfte *Çiğ Köfte Nasıl Yapılır *Etsiz Çiğ Köfte Tarifi





Malzemeler : 
  • 3 su bardağı Köftelik esmer bulgur 
  • 1 baş küçük kuru soğan 
  • 3-4 diş sarımsak 
  • 2 yemek kaşığı biber salçası 
  • 2 yemek kaşığı domates salçası 
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi 
  • 3 yemek kaşığı pulbiber 
  • 3 yemek kaşığı isot
  • 3  yemek kaşığı çiğ köfte baharatı 
  • 1/2 demet maydanoz 

Yapılışı : 
-Bulguru derin bir tepsiye alalım, üzerine kaynar su döküp ıslatalım ve karıştıralım 


- Bulgur kabarırken bizde havuç ,soğan ve sarımsağı tepsinin köşesine rendeleyelim , salçaları ilave edelim arada elimizi ıslatıp yoğurmaya başlayalım  köftemiz iyice yoğurulup toplanmaya başlayınca tuz ve baharatını , nar ekşisini ilave edelim en son yağ ve n maydanozu da ekleyip karıştıralım sıkmaya başlayalım , Afiyet Olsun





6 yorum:

  1. Eline sağlık. .Benim de canım çekiyor e buralarda da bulunmuyor iş başa düştü. .

    YanıtlayınSil
  2. daha geçen hafta görümcem bizdeydi yaptı ama onlar patatesle yapıyorlar ve harika oluyor..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. evet süper oluyor patatesle size de Afiyet olsun :))

      Sil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM