HAŞHAŞLI ISLAK KURABİYE TARİFİ

     İyi Akşamlar , bu akşam çok sevdiğim ağızda dağılan kurabiye tarifimle ağızları tatlandırmaya geldim .Değişik ve lezzetli bir kurabiye arıyorsanız damak çatlatan lezzet diyebileceğim bir kurabiye ile karşınızdayım ,güzel sofralarda keyifle sunmanız dileğiyle sevgiyle kalın ....

                                               
Haşhaşlı Islak Kurabiye

Malzemeler :

• 1 adet yumurta 
• 125 gr margarin 
• 1 çay bardağı toz şeker 
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ 
• 1 paket vanilya 
• 1paket kabatma tozu 
• 1 pk kakao 
• 3 su bardağı un ( biraz az yada fazla olabilir yavaş yavaş dökün çünkü sizin ölçünüz farklı olabilir ) 
• Üzeri için :1 su bardağı mavi haşhaş

Şerbeti için :

• 2 çay bardağı su 
• 2 çay bardağı toz şeker
  

Hazırlanışı :
- Şerbet için su ve şeker 10 dakika kaynatılıp kıvam alınca soğumaya bırakılır ,
-Diğer tarafta yumurta , sıvıyağ , margarin ,şeker kakao iyice karıştırılır krema kıvamına gelir ve vanilya ,un + kabartma tozu ilave edilip ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurulur cevizden küçük parçalar alınıp yuvarlanır ve haşhaşa bulanır fırın tepsisine yerleştirilip 170 derecede pişirilir ,
- Servis tepsisine dizilip soğuk şerbet üzerine dökülür .

NOT :Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine soğuk şerbet dökülür .