Kahvaltının ve çay sofralarının vazgeçilmez tadı çemen,acuka,tarator ne derseniz deyin ,lezzeti hepsinde aynı
CEVİZLİ ÇEMEN (ACUKA)- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağ
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı ekmek içi
- arzuya göre kekik,nane de konabilir
YAPILIŞI:
- Ceviz içi ,sarımsak ve ekmek içi rondodan geçirilir.
- Derin bir kaseye aktarılır,diğer malzemeler eklenir ,iyice karıştırılır servise hazır
- Uzun süre saklamak için doldurduğumuz kavanozun üzerini sıvı yağ döküp sıkıca kapatalım.
AFİYET OLSUN
Gerçekten çok lezzetli , çok güzel gözüküyor , emeğinize sağlık :)
YanıtlaSilmerhaba Çizel hanımcığım acaba bu sosu nekadar sürede tüketmeliyiz bilgilendirirseniz sevinirim.Çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilTeşekkürler , üç gündür buzdolabında,bu gün tükettik zaten ölçüye göre yaparsanız çabuk tükeniyor.3 güne kadar tüketmelisiniz :)
YanıtlaSilCok guzel gozukuyor , Hemen deneyecegim ellerinize saglik :)
YanıtlaSilGorundugu kadar lezzetli oldu ,tadi enfes.elinize saglik :)
YanıtlaSil