KISIR

                                                                            

  • 2,5 su bardağı köftelik bulgur
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sızma zeytin yağ
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 limon
  • 2 diş sarımsak
  • yarım demet maydanoz
  • 6-7 tane taze soğan
  • 6 dal dereotu
  • 1 tane havuç (rendelenmiş)
  • kimyon,isot,kara biber,kuru nane,tuz

 YAPILIŞI:

  • Bulguru sıcak su ile ıslatıp 15-20 dakika dinlendirelim
  • Üzerine ezdiğimiz sarımsağı,salça ,tuz, havuç ,limonsuyu ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım,
  • Doğradığımız yeşilliklerin üzerine nar ekşisini ,yağını döküp harmanlayalım ve bulgurla birleştirip karıştıralım,
  •  kısırımız servise hazır .                                                                                                                             



                                                                                                                                      AFİYET OLSUN


             

5 yorum:

  1. Ellerinize sağlık , valla diyet listemizi bozduracaksınız bu güzel sunumla :)

    YanıtlayınSil
  2. Teşekkür ederim,beğendiğinize sevindim kısırdan vazgeçemiyorum,bende diyetteyim ama ara sıra
    kaçamak yapmak iyi geliyor:)HOŞÇAKALIN...

    YanıtlayınSil
  3. merhaba:
    aklıma yaz günü bahcede çardakta yaptığımız çay sohbetleri geldi...Kısır olmazsa olmazımdır:)Sizinkide tıpkı o yediklerimiz gibi lezzetli görünüyor.
    ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  4. Sene 1990..Yer İstanbul..Bu kısırı can arkadaşlarımla yemek ne kadar güzeldi.Ellerine sağlık,o günleri bana bir kez daha yaşattığın için.Uzun zaman sonra da olsa bir gün yine kısır partisi için geleceğim..:)Filiz :)

    YanıtlayınSil
  5. Beklerim canım arkadaşım sevgiler:)

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM