KISIR

                                                                            

• 2,5 su bardağı köftelik bulgur
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sızma zeytin yağ
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 1 limon
• 2 diş sarımsak
• yarım demet maydanoz
• 6-7 tane taze soğan
• 6 dal dereotu
• 1 tane havuç (rendelenmiş)
• kimyon,isot,kara biber,kuru nane,tuz

 YAPILIŞI:

• Bulguru sıcak su ile ıslatıp 15-20 dakika dinlendirelim
• Üzerine ezdiğimiz sarımsağı,salça ,tuz, havuç ,limonsuyu ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım,
• Doğradığımız yeşilliklerin üzerine nar ekşisini ,yağını döküp harmanlayalım ve bulgurla birleştirip karıştıralım,
•  kısırımız servise hazır .                                                                                                                             

                                                                                                                                      AFİYET OLSUN