PETEK EKMEK

 Dün ve bugün İstanbul  karlar altında keyif  mi desem ,esaret  mi  ama dileğim  Allah soğukta çalışanların ve evsizlerin yardımcısı olsun.Kar İstanbul a çile olarak geldi ama keyfini çıkaranlarda okulların tatil olmasıyla öğrencilerdi.Nede güzel yağdı durdu bütün gün .
    Bu sabah erkenden kalkıp aylar önce gördüğüm Umut Sepeti tarifi petek ekmeğini denemeye karar verdim çok güzel görünüyordu.Veeeee sonuç muhteşem bir ekmek.............

           PAPATYA EKMEK

• 1 paket instant kuru hamur mayası
• 2 su bardağı ılık süt
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 adet yumurta beyazı içerisine , sarısı üzerine
• Üzerine haşhaş

YAPILIŞI:

• Hamuru yoğurup mayalandıralım.
• Yağladığımız kelepçeli kalıba irili ufaklı toplar yapıp yerleştirelim.
• Bu şekilde 15 dk. dinlenmeye bırakalım, üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim
• Önceden ısıtılmış fırınımızda (180 derece) pişirelim .

                                                                                                                AFİYET OLSUN