PIRASALI BÖREK

                                              PIRASA   BÖREĞİ  
    Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi pırasanın  yemeği kadar böreği de güzel oluyor .Sindirimi kolaylaştıran,bol vitaminli ,lifli bu sebzeyi  tüketmenin tam zamanı, çocuklara bunu anlatmak biraz zor
tabi ama bunun kolay yolu pırasa böreği imdada yetişiyor.


  • 5 tane yufka
  • 5-6 tane pırasa
  • 2 tane havuç (rende)
  • kıyma (arzuya göre)
  • tuz,pulbiber ,karabiber
  • sıvı yağ
  • Börek harcı için:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 yumurta
  • sıvı yağ

YAPILIŞI:

  • Yıkayıp ince doğradığımız pırasaları ,havucu,kıymayı sıvı yağda biraz kavuralım.
  •  Üzerine baharatını ve tuzunu ekleyip ocaktan alalım.
  •  Yufkalara pırasalı harcı koyup kol böreği şeklinde saralım.
  •  Borcama dizip üzerine kalan börek harcını dökelim 180 derecede pişirelim.



                                                 Böreğimiz hazır afiyet olsun :)

4 yorum:

  1. PIRASALI BÖREĞE BAYILIRIM
    ELLERİNE SAĞLIK ÇOK LEZZETLİ GÖZÜKÜYOR
    HAYIRLI SABAHLAR

    YanıtlaSil
  2. Tadıda görüntüsü gibi cok güzeldir eminim:)benim favori böreklerimdendir.Ben sosunda yoğurt kullanıyorum.

    YanıtlaSil
  3. Cizelcim pırasa böreğe çok yakışıyor ellerine sağlık.Bn kartlara bayıldım:)))2013 senesinin tüm insanlık alemi için sağlık,huzur,mutluluk, sevgi,saygı,barış,bol şans ve bereket dolu geçmesini yüce RABBİMDEN niyaz ederim...Öpüyorum...

    YanıtlaSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM