SOSİSLİ MUTLULUK ÇÖREĞİ

                    SOSİSLİ MUTLULUK ÇÖREĞİ

Bu poğaçayı çocuklar çok seviyor ,yaptığım her seferinde ertesi güne kalmadan o gün içinde tükeniyor.Bu yüzden adını sosisli mutluluk çöreği koydum.

•      100 gr terem yağ
•      1 su bardağı sıvı yağ
•      1 şişe maden suyu
•      2 yumurta ( birinin sarısını üzeri için ayır)
•      2 çorba kaşığı toz şeker
•      1 paket yaş maya
•      1 su bardağı ılık süt veya su
•      tuz ve aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ:

•      4 tane jumbo sosis 
•      2 tane biber 
•      2 kaşık ketçap (arzuya göre)

YAPILIŞI:

• Kabımızın içine ılık sütü , mayayı , toz şekeri ,koyup maya eriyene kadar karıştıralım . Üzerine yumurtamızı , sıvı yağı , terem yağ , maden suyunu , tuzunu koyup çırpma teli ile iyice karıştıralım. 
• Üzerine unumuzu azar azar ilave edip iyice yoğuralım.Hamurumuz özleşince , hamurumuzu küçük toplar şeklinde ayırıp tepsiye dizelim. 10-15 dakika dinlendirdikten sonra elimizde toplarımızı açıp içerisine iç harcını koyalım.
• Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp , üzerine bıçak yardımı ile artı şeklinde çizikler atalım ve 180 derecede fırınlayalım. 

                                                                                                                                     AFİYET OLSUN