BULGUR SALATASI

     Bol yeşillikli iri bulgurdan nefis bir salata ,

MALZEMELER:

• 1 su bardağı iri bulgur
• 1 kutu mısır konservesi
• 2-3 adet kırmızı biber
• 1 demet roka
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet nane
• 4-5 adet taze soğan
• 2-3 diş sarımsak
• nar ekşisi-tuz-sızma zeytinyağ-pul biber-limon -sumak

YAPILIŞI:
Bulguru haşlayıp süzelim,yeşillikleri yıkayıp ,kurutalım ve doğrayalım
Derin bir kase içinde tüm malzemeyi birleştirelim .
Sos için sarımsağı ezelim üzerine limon suyu,nar ekşisi,sızma zeytin yağı,tuz,pul biber,sumağı ekleyip iyice karıştıralım .Salatayı servisten önce soslayalım.
Sosu önceden  ayrı bir kapta yapılırsa ve dinlendirilirse daha lezzetli oluyor.