TAS KEBABI

             Hayırlı Cumalar olsun , güzel bir hafta sonu geçirmek dileğiyle..
 

   Malzemeler:

• 500 gr kuşbaşı et
• 4 diş sarımsak
• 1 büyük kuru soğan
• 2 kaşık tere yağ
• 2 adet biber
• 2 kaşık salça
• 1 büyük patates
• 1 adet kabak
• 4 kaşık sıvıyağ
• tuz ,karabiber, kekik,

Yapılışı:
Düdüklü tencerede etleri sıvıyağ ile suyunu salıp çekene kadar çevirelim,üzerine küçük doğradığımız
soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim,sırasıyla sarımsak ,salça ,tereyağ ,baharat suyunu ve tuzunu
koyup tenceremizi kapatıp 10-15 dakika pişirelim.
Bu arada küp küp doğradığımız kabak ve patatesleri kızartalım.
Hazır olan tas kebabımızı pilav ve kızarmış sebzelerle servis yapalım.