ALMAN PASTA

   Kolay ve çok lezzetli bir Alman pasta tarifi ,keki ekmek için kullandığım tambuğday unuyla yapınca rengi biraz koyu oldu ama lezzeti değişmedi .Tuzlu hamurlarda tam buğday unu kullanıyordum ,kekler ve tatlılarda
da denemiş oldum .
MALZEMELER:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından iki parmak az şeker
• 1 çay  bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya(2 çay kaşığı krema için  kullanılıyor)
• Aldığı kadar un

Kreması:

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2 çay kaşığı vanilya
• 50 gr tereyağ

YAPILIŞI:
Kek için önce yumurta  şeker çırpılır,süt yağ ilave edilir ve vanilya kabartma tozu un eklenir çırpmaya devam edilir yağlanıp unlanmış kelepçeli kalıba dökülüp 180 derecede pişirilir.
Krema için 2 su bardağı süt ve şeker ocağa konur ,diğer tarafta 1 su bardağı süt ile  un yumurta nişasta iyice çırpılır, sütün içine ilave edilir kıvam alınca tereyağ konulup ocaktan alınır ,iyice çırpılıp pişirdiğimiz kekin içine
yayılır.Üzerine pudra şekeri serpilip servise hazırlanır.