PORTAKALLI KEREVİZ

      Günaydın ,soğuk ve kar yağıyor bu gün İstanbul da , mart ayına yakışır son soğuklarını yapıyor.Mart kapıdan baktırır kazma kürek yaktırır...
           Kış mevsiminin güzel zeytinyağlı lezzetlerinden kereviz.

•  2 adet kereviz
•  1 adet kuru soğan
•  1 adet havuç
•  1 adet  portakalın suyu
•  1/2 limon suyu
•  1 kaşık silme un
•  Zeytin yağ
•  tuz
• dere otu

 Yapılışı:
Zeytin yağında önce soğanı biraz çevirelim,üzerine havuçları ilave edelim kavurmaya devam edelim.
Kerevizleri soyup limonlu su ile yıkayalım kararmaması için bekletmeden yemeğe ilave edelim.
Kerevizleri  de ekleyip tuz,limonsuyu ,portakal suyunu ve çok az su (1/2 çay bardağı kadar) ilave edip kısık
ateşte 20 dakika kadar pişirelim, çok az su ile açtığımız unu ekleyip 10 dakika daha pişirelim.Yemeğimiz
hazır soğuyunca üzerine dereotu serpelim.