PROFİTEROL

                                                                PROFİTEROL
    Profiterolü sevmeyen yoktur herhalde. Hafif ve nefis tadı ile çikolatalı tatlıların en güzelidir.Tatlı yiyelim tatlı konuşalım.

HAMUR MALZEMESİ:

•     1/2 terem yağ
•     1 su bardağı su
•     1 su bardağı un
•     1 tatlı kaşığı şeker
•     3 yumurta

YAPILIŞI:

• Margarini eritelim,eriyen margarinin içine su koyup kaynatalım
• Un ve şekeri koyup 5 dakika kadar kavuralım ocaktan alıp soğumaya bırakalım
• Yumurtaları tek tek hamura iyice yedirelim
• Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yarım tatlı kaşığı kadar koyalım(ilk hamuru almadan kaşığı yağlıyalım)
• 150 ile 160 derecede hamur pembeleşinceye kadar pişirelim.İyice pişmezse hamur toplar sönüşürler.

İÇ DOLGU MALZEMESİ:

• 2,5 bardak süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin
• vanilya

YAPILIŞI:

• Tüm malzemeyi karıştırıp pişirelim
• Pişirdiğimiz topların içine dolduralım.

ÇİKOLATALI SOS:

• 1 paket  çikolata sosundan yarım çay bardağı ayır,kıvamı akıcı olsun diye
• 1 paket sütlü çikolata (benmari usulu)

YAPILIŞI:

• Çikolata sosunu tarifine göre pişirelim.
• 1 paket sütlü çikolatayı eritip sosa karıştıralım,profiterollerin üzerine dökelim,tatlımız hazır

                                                                                                             AFİYET OLSUN