MİDYE BÖREK

                                           MİDYE  BÖREK

  •    1 kg yufka
  •    1 büyük çay bardağı süt
  •    1 çay bardağı sıvıyağ
  •    1 çay bardağı su
  •    1 şişe maden suyu
  •    1 yumurta (sarısı üzerine ,akı içine)


 İÇ MALZEMESİ:

  •    75 gr pastırma
  •    150 gr kaşar peyniri( rende)
  •    arzuya göre her böreğin  üzerine birer çay kaşığı kadar tereyağı konabilir .

YAPILIŞI:

  • Yufkalar dörde bölünüp hazırlanır,iç harç soda hariç karıştırılır
  • Tek tek her yufkaya bir kaşık iç harçtan döküp iyice yayılır
  • Sivri ucundan toplanıp ,iki kenar uçları birleştirilir ve iç malzemesi konup toplanarak sarılır ,ters tarafından
  • tepsiye dizilir.
  • Bütün yufkalar bu şekilde sarılıp hazırlandıktan sonra kalan iç harca bir şişe maden suyu dökülüp ,harç böreklerin üzerine eşit olarak gezdirilir.
  • Yumurta sarısı sürülüp 180 derecede fırınlanır.
                                                                                                                             AFİYET OLSUN 

2 yorum:

  1. Canım gerçekten çok leziz bir börek hele pastırmay
    la tadından yenmez ellerine sağlık.Aşağıdaki dolmada çok farklı ve nefis görünüyor sevgiler...

    YanıtlayınSil
  2. enn sevdiklerimden biridir buu :)

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM