MEDENKİ KURABİYE

           
                  Güzel  güneşli bir gün ,tatlı bir tarifle güne başlayalım istedim:))
   Medenki  kurabiyesi Bulgaristan da yapılan bir lezzet, malzemeleri de oldukça güzel bal ve pekmezle   yapılıyor Çocuklar için harika bir kurabiye ,yapıldıktan sonra uzun zaman bayatlamadan kalabiliyor.
Kurabiyemizin arasına reçel veya çikolata sos sürüp ikisini birleştirip şık sunumlar da hazırlayabiliriz.

  MALZEMELER:

• 2  adet yumurta
• 1  büyük kahve fincanı sıvıyağ
• 1  büyük kahve fincanından 1 parmak eksik toz şeker
• 4  kaşık bal
• 2  kaşık pekmez
• 1  çay kaşığı tarçın
• 1  tatlı kaşığı sirke
• 1  paket karbonat
• 1  paket vanilya
• Aldığı kadar un

YAPILIŞI:
Hamur malzemesini karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğuralım .
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp parmak şeklinde yassılaştırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye
dizelim 170 derecede pişirelim .