ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ

  Çilek zamanı geldi ,çilekli tarifler peş peşe sıralanıyor. Tatlılara ve pastalara en çok yakıştırdığım meyvelerin
başında geliyor.Krem karamel tarifimi biraz değiştirerek kramel yerine çilek sosla denedim ,çilek sos çok yakıştı.



MALZEMELER:

• 1 lt. süt
• 125 gr.(3,5 yemek kaşığı )Terem yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 40 gr.(2/3 çay bardağı ) un
• 300 gr. (3 çay bardağı) toz şeker
• 1 paket vanilya
• ÜZERİ İÇİN:1 kase çilek+5 yemek kaşığı toz şeker 

YAPILIŞI:

Yağ hariç diğer malzemeler ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir.

Pişen muhallebiye yağ eklenip 3 dakika çırpılır ,kaselere dökülüp soğutulur.

Çilekler ve şeker rondoda doğranıp püre haline getirilir ve servisten önce muhallebinin üzerine dökülür.