PIRASA BÖREĞİ 3

     Pırasa zamanı geçmeden bu tarifi yayınlamak istedim ,nefis ve oldukça değişik çıtır çıtır  bir börek..


MALZEMELER:

  • 1 kg yufka
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 bardak un
  • İç Malzeme:
  • 1 kg pırasa
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • sıvıyağ
  • tuz -karabiber -pul biber

YAPILIŞI:
Yufkayı tek tek yağlayıp her birinin üzerine 2 şer kaşık tepeleme un eleyelim,yarım ay şeklinde kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
Pırasayı ince ince kıyıp yağda kavuralım ,baharaını ve tuzunu koyalım soğuması için dinlendirelim.
Dinlenen yufkaların uzun yerine pırasalı içi koyup yassı olacak şekilde kol böreği gibi saralım,dört parmak
genişliğinde kesip yağladığımız tepsiye dizelim 170 derecede pişirelim.

10 yorum:

  1. hımmm.çıtır çıtır nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz, güzel yorumunuz için teşekkür ederim:))

      Sil
  3. bılıyorum bu boreğın tadını kesınlıkle herkeze tavsıye ederım elıne sağlık

    YanıtlaSil
  4. pırasa varsa tamamdır..:) harikaa.. eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ,gerçekten pırasa nasıl da yakışıyor.Sevgiler..

      Sil
  5. Bu unlu börek benim de son zamanlarda sık yaptığım bir börek türü.Denemeyen varsa mutlaka denesin.Çok lezzetli oluyor.Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım,sevgiler...

      Sil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM