MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

 Yeşil mercimekli bulgur pilavı, Dardar pilavı  da deniyor.Mercimeğin ve bulgurun nefis uyumu ,yanında da buz gibi ayranla nefis bir pilav et yemeklerine çok yakışıyor...


MALZEMELER:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek (sabahtan ıslatılmış)
  • 1 baş soğan
  • 1,5 su bardağı iri bulgur
  • 2 kaşık tereyağ 
  • sıvıyağ -tuz
  • 2,5 su bardağı su veya et suyu

YAPILIŞI:
Kuru soğanı  küçük doğrayıp sıvıyağda kavuralım ,yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve mercimeği ilave edelim
tereyağ ve tuzunu koyup karıştıralım suyunu koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Üzerine kağıt
havlu koyup 15 dakika dinlendirelim ve servis yapalım.
Arzu ederseniz servis yapmadan üzerine kuru nane ve pulbiber dökebilirsiniz çok yakışıyor.

11 yorum:

  1. Canım günaydın..Çok besleyici çok lezzetli bir pilav çok severim ben de..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım ,sevgiler..

      Sil
  2. çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. İşte en sevdiğim pilav sıcakken yemeye bayılırım özellikle ellerine sağlık canım,sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. olsa da yesem
    ellerine sağlık besleyici ve leziz bir pilav

    YanıtlaSil
  5. Bayilirim mercimekli bulgura..nefiss ..ellerine saglik diyorum..

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel göründü gözüme :)Olsa da yesem

    YanıtlaSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM