MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

 Yeşil mercimekli bulgur pilavı, Dardar pilavı  da deniyor.Mercimeğin ve bulgurun nefis uyumu ,yanında da buz gibi ayranla nefis bir pilav et yemeklerine çok yakışıyor...


MALZEMELER:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek (sabahtan ıslatılmış)
  • 1 baş soğan
  • 1,5 su bardağı iri bulgur
  • 2 kaşık tereyağ 
  • sıvıyağ -tuz
  • 2,5 su bardağı su veya et suyu

YAPILIŞI:
Kuru soğanı  küçük doğrayıp sıvıyağda kavuralım ,yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve mercimeği ilave edelim
tereyağ ve tuzunu koyup karıştıralım suyunu koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Üzerine kağıt
havlu koyup 15 dakika dinlendirelim ve servis yapalım.
Arzu ederseniz servis yapmadan üzerine kuru nane ve pulbiber dökebilirsiniz çok yakışıyor.

11 yorum:

  1. Canım günaydın..Çok besleyici çok lezzetli bir pilav çok severim ben de..Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  2. çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  3. İşte en sevdiğim pilav sıcakken yemeye bayılırım özellikle ellerine sağlık canım,sevgiler...

    YanıtlayınSil
  4. olsa da yesem
    ellerine sağlık besleyici ve leziz bir pilav

    YanıtlayınSil
  5. Bayilirim mercimekli bulgura..nefiss ..ellerine saglik diyorum..

    YanıtlayınSil
  6. Çok güzel göründü gözüme :)Olsa da yesem

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM