GÜVEÇ TARİFİ


     Bahar nihayet yüzünü göstermeye başladı ,yaz geliyor nefis zeytin yağlılara  geçmeden güveç yapmak istedim,
Malzemeler:

  • 500 gr kuzu kuşbaşı
  • 1 orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 2  adet sivri biber
  • 2 kaşık karışık salça
  • 1-2 defne yaprağı
  • sıvıyağ,tuz ,karabiber,

 Yapılışı:
Etleri tencerede ,defne yaprağıyla suyunu çekene kadar çevirelim soğan ve sebzeleri pişme sırasına göre
domatesler hariç ilave edip tuzunu baharatını salçasını yarım çay bardağı su koyup karıştırıp ocaktan alalım.
Hazırladığımız porsiyonluk güveçlerin altına birer dilim yuvarlak dilimlenmiş domates yerleştirip güveç malzemesini paylaştıralım ,kalan domatesleri ,kuşbaşı doğrayıp güveçlerin üzerine pay edelim ve 180 derecede fırınlayalım.
Fırın tepsisine su koyup güveçleri üzerine koyalım ki güvecimiz  buhar yardımıyla yumuşaklığını korusun, kuru olmasın.

14 yorum:

  1. sunumun çok şık olmuş canımm ben de güveçte pişen yemeklere bayılıyorum ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Canım ellerine sağlık güvecin her türünü çok severim,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Deryacım,sevgiler..

      Sil
  3. nefis olmuş ama:)ellerine sağlık öpüyorum

    YanıtlaSil
  4. Mis gibi olmuş, ellerine sağlık Cizel'im.. Bayılırım güveçte pişen yemeklere..

    YanıtlaSil
  5. Teşekkür ederim ,sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Nasıl da severim. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. Ne kadar güzel bir görüntü öyle.Güveçte ve fırında pişen yemekler favorimdir.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Teşekkür ederim ,sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Çok severim güveçi yazık sıkça yaparım
    Güveç de yemeklerin ayrı bir lezzetli olduğunu düşünüyorum
    Ellerinize sağlık
    sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. Teşekkür ederim ,gerçekten de güvecin lezzeti bir başka oluyor.Sevgilerimle...

    YanıtlaSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM