YUFKALI MİLFÖYLÜ PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ - SODALI BÖREK


     23,01,2017 TV2 öğlen kuşağında yayınlanan Derya Baykalla Gülümse Programında hazırladığım çay saati tariflerim :

                                                              ACIBADEM KEK


                          SODALI -YUFKALI MİLFÖYLÜ PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ ,


MALZEMELER :

  • 3 adet yufka 
  • 4 yaprak milföy 


Sos :

  • 2 adet yumurta
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ


İç malzemesi :

  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 1/2 su bardağı kaşar peynir rendesi
  • Dereotu - maydanoz



  • Üzeri İçin: Çörekotu


Yapılışı : 



-Borcamı yağlayalım ,derin bir kasede sos malzemelerini karıştırıp iyice çırpalım ,

-Milföy hamurlarının 2 adedini tepsi boyuna göre merdane ile hafifçe açalım ve tabana yayalım üzerine bir kaç kaşık sos dökelim ,

-Yufkaları ikiye bölelim bir parçasını milföylerin üzerine yayalım ,tekrar sos dökelim diğer üç parçayı üzerine yayıp peynir karışımını üzerine dökelim yayalım ,

- Geriye kalan yufkalarla aynı işlemi uygulayarak üzerini kapatalım.

-Tekrar kalan 2 milföy yapraklarını açıp böreğimizin üzerini kapatalım ,dilediğimiz şekilde dilimleyip üzerine kalan sos karışımını dökelim ,çörek otu serpip 180 derecede pişirelim .



Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM