Cuma günü misafirlerim için hazırladığım Krep Bohçasında Tavuk tarifi ,ister yemek sofralarında ,ister çay saati menülerine hazırlayacağınız nefis bir lezzet .Bereketli huzurlu sofralar...
MALZEMELER :
- 2 adet tavuk göğüs (küçük doğranmış)
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı salça
- tuz -karabiber- pulbiber -kimyon -tavuk baharatı
- Üzeri için :kırmızı biber -kaşar peyniri
KREP MALZEMESİ:
KREP İÇİN
KREP İÇİN
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt (benim kullandığım bardak büyük)
- 1 kaşık sıvıyağ
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 -1,5 su bardağı un (azar azar ekleyin,krep kıvamı bozadan sulu olacak)
- tuz
YAPILIŞI:
-Önce tavuklu içi hazırlayalım,tavukları tencereye alıp zeytinyağında suyunu çekene kadar kavuralım üzerine sırası ile havuç,soğanı ,sarımsağı, biberi ilave edelim,10 dakika suyunu çektirip ,tuz ve baharatını koyup ocaktan alalım.
-Krep malzemesini karıştırıp ,krepleri pişirelim.
-Kreplerin içine hazırladığımız içten koyup bohça şeklinde saralım ters çevirip yağladığımız borcama yerleştirelim üzerlerine kaşar peyniri koyup arzu ettiğimiz gibi biber süsleyip
180 derecede pişirelim.
-Önce tavuklu içi hazırlayalım,tavukları tencereye alıp zeytinyağında suyunu çekene kadar kavuralım üzerine sırası ile havuç,soğanı ,sarımsağı, biberi ilave edelim,10 dakika suyunu çektirip ,tuz ve baharatını koyup ocaktan alalım.
-Krep malzemesini karıştırıp ,krepleri pişirelim.
-Kreplerin içine hazırladığımız içten koyup bohça şeklinde saralım ters çevirip yağladığımız borcama yerleştirelim üzerlerine kaşar peyniri koyup arzu ettiğimiz gibi biber süsleyip
180 derecede pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder