YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ


          Kış aylarının en güzel yemekleri bakliyat yemekleri ,sıcacık bir tabak çorba veya yemek ne derseniz ; Yeşil Mercimek Çorbası


Malzemeler :
  • 1 su bardağı yeşil mercimek 
  • 1 su bardağı erişte 
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak 
  • 1/2 su bardağı domates sosu 
  • 1 yk salça 
  • 1 yk tereyağ 
  • Sıvıyağ 
  • Tuz-karabiber -kimyon-kurunane
  • Etsuyu
Yapılışı :
- Mercimeği geceden ıslatalım ,
- Kurusoğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuralım , sarımsağı ,domates sosu ve salça ilave edelim ,mercimeği ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım ,
-Mercimekler yumuşayınca erişteyi de ilave edelim , tuz ve baharatını ,bir kaşık tereyağ ile bir taşım kaynatalım ve ocaktan alıp servis edelim .

1 yorum:

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM