ISPANAKLI KOL BÖREĞİ TARİFİ






                     Hayırlı akşamlar ,dumanı üstünde ıspanaklı kol böreği 











👌
Malzemeler :



  • 1/2 pk baklava yufkası
  • 300 gr ıspanak
  • 1 su bardağı lorpeyniri veya peynir 
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz -karabiber -pulbiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Börek sosu için :
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine )


Üzeri için :susam -çörekotu
Yapılısı :
-Ispanakları doğrayıp lor peyniri , sıvıyağ,baharat ve tuz ile karıştıralım ,
- Yufkaları 4-5 kat olarak tezgaha yaylım üzerine sos sürüp ıspanaklı harcı yayalım rulo yapıp sıra ile tepsiye saralım tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi devam edelim kalan sosu biraz sulandırıp üzerine dökelim yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim terayağını küpler halinde üzerine serpip 180 derecede pişirelim .

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM