VİŞNELİ ETİMEK TATLISI TARİFİ

              Vişneli Etimek Tatlısı sever misiniz? 
       Yazdan buzluğa doldurduğum vişnelerle hazırladım .Çok severim vişneyi tatlılara da çok yakışır .Cuma günü misafirlerim için hazırladım , Son olarak kesinlikle denemenizi öneririm çok lezzetli bir tatlı .
       

    VİŞNELİ ETİMEK TATLISI

Malzemeler :

• 1 pk etimek 
• Şerbeti için : 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 2 su bardağı su

Muhallebi için : 

• 1 lt süt 
• 1 çay bardağı un 
• 1/2 çay bardağı nişasta 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 pk vanilya 
• 1 pk krem şanty

Vişne sosu için :

• 1 kase vişne 
• 2 su bardağı su 
• 2 yemek kaşığı nişasta 
• 1 çay bardağı toz şeker

Yapılışı :
- Öncelikle etimekleri kırıp dikdörtgen borcama yayalım ,
- Üzerine karamelize şerbeti hazırlayalım ; bunun için tencereye toz şekeri alıp kısık ateşte karamelize işlemi için yakamadan erimesini sağlayalım suyunu kayup bir taşım kaynattıktan sonra etimeklerin üzerine dökelim ,
- Muhallebisi için sütü ocağa alalım krem şanty dışında tüm malzemeyi kıvam alıncaya kadar pişirelim ve mikser ile çırpıp ilk sıcaklığının geçmesini sağlayalım , içine krem şanty döküp karıştıralım ve etimeklerin üzerine eşit olarak yayalım ,
- Son katı olan vişne sosunu hazırlayalım ; vişne , şeker ,su ve nişastayı bir kaba alıp karıştırarak pişirelim , tatlımızın üzerine döküp buzdolabına kaldıralım en az iki saat dinlendirelim ve servis edelim .