VİŞNELİ ETİMEK TATLISI TARİFİ




              Vişneli Etimek Tatlısı sever misiniz? 
       Yazdan buzluğa doldurduğum vişnelerle hazırladım .Çok severim vişneyi tatlılara da çok yakışır .Cuma günü misafirlerim için hazırladım , Son olarak kesinlikle denemenizi öneririm çok lezzetli bir tatlı .
       

    VİŞNELİ ETİMEK TATLISI


Malzemeler :
  • 1 pk etimek 
  • Şerbeti için : 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 2 su bardağı su

Muhallebi için : 
  • 1 lt süt 
  • 1 çay bardağı un 
  • 1/2 çay bardağı nişasta 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 pk vanilya 
  • 1 pk krem şanty

Vişne sosu için :
  • 1 kase vişne 
  • 2 su bardağı su 
  • 2 yemek kaşığı nişasta 
  • 1 çay bardağı toz şeker

Yapılışı :
- Öncelikle etimekleri kırıp dikdörtgen borcama yayalım ,
- Üzerine karamelize şerbeti hazırlayalım ; bunun için tencereye toz şekeri alıp kısık ateşte karamelize işlemi için yakamadan erimesini sağlayalım suyunu kayup bir taşım kaynattıktan sonra etimeklerin üzerine dökelim ,
- Muhallebisi için sütü ocağa alalım krem şanty dışında tüm malzemeyi kıvam alıncaya kadar pişirelim ve mikser ile çırpıp ilk sıcaklığının geçmesini sağlayalım , içine krem şanty döküp karıştıralım ve etimeklerin üzerine eşit olarak yayalım ,
- Son katı olan vişne sosunu hazırlayalım ; vişne , şeker ,su ve nişastayı bir kaba alıp karıştırarak pişirelim , tatlımızın üzerine döküp buzdolabına kaldıralım en az iki saat dinlendirelim ve servis edelim . 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM