TAVUKLU ŞEHRİYELİ PİLAV TARİFİ -TAVUKLU PİLAV TARİFİ

                                Merhabalar Sevgili Mutfak Dostları
              Mutlu Huzurlu Haftalarımız olsun ,mutfağımız bereket dolsun İnşallah ,
    Tavuklu Pilav ve ayran yanında acı biber turşusu da varsa yemelere doyamadığımız lezzetimiz :)


 Malzemeler :

  • 1,5 su bardağı pirinç 
  • 1 yemek kaşığı tereyağ 
  • 3 -4 yemek kaşığı arpa şehriye 
  • 2,5 et suyu veya su 
  • tuz ,
  •  1 adet tavuk göğsü 
  •  sıvıyağ 
  • tuz -karabiber 

 Yapılışı :
- Pirinçleri en az 2 saat önceden sıcak su-tuz  ile ıslatalım ,
-Sıvıyağı tencereye alalım ve şehriyeleri kavuralım yıkadığımız pirinçleri üzerine ekleyip suyunu ve tereyağını ilave edelim ,pişmeye bırakalım,( önce harlı ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte) pilavımızı pişirelim ,
-Bu arada tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayıp başka bir tavada sıvıyağ  ile kavuralım ,tuzunu biberini atıp kenara alalım ,
-Suyunu çekip pişen pilavı 15 dk dinlendirelim ve tavukla servis edelim .

5 yorum:

  1. favorı yemektır kendılerı ellerıne sağlık

    YanıtlayınSil
  2. elinize sağlık benimde sık sık yaptığım bir yemek :D

    YanıtlayınSil
  3. çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  4. Tavuklu pilava bayılırım ama tavuğu kupkuru yapıyor çoğu çok kötü oluyor :(

    YanıtlayınSil
  5. Nefis görünüyor.. Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM