KOLAY MANTI TARİFİ - MAKARNA MANTI TARİFİ

              Günlük koşuşturma içinde bazen kolay yemeklere ihtiyaç oluyor , makarna mantı da tam         böyle bir tarif ....


    Malzemeler :

• 1 paket mantı makarna 

Sos malzemesi :

• 300 gr kıyma 
• 1 yemek kaşığı domates salçası 
• 1 yemek kaşığı tereyağ 
• sıvıyağ 
• pulbiber -karabiber-toznane-tuz 

*Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı :
-Makarnayı haşlayalım :bir tencereye yeteri kadar su koyup tuz atalım ,kaynayınca  makarnaları ilave edip bir iki damla sıvıyağ damlatalım ve haşlayalım ,
-Sos için kıymayı çok az sıvıyağ ve su (1/2 çay bardağından az su topaklanmayıp kumgibi dağılması için ) ile ocağa alalım kavurmaya başlayalım ,suyunu çekip kavrulmaya başlayınca tuz ve salçayı ilave edelim biraz çevirip tereyağını ve baharatını atıp karıştıralım tekrar çok az su ilave edip kaynayınca ocaktan alıp delikli kepçe ile servis tabağına aldığımız makarnanın üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra sosumuzu döküp servis edelim .