LAHMACUN TARİFİ - EV YAPIMI LAHMACUN TARİFİ

                                                  İyi akşamlar , 
       Biraz önce bahçede kızlarla sohbet sırasında evde hazır lavaşlarla lahmacun yaptığımı söyledim ve tarifi yazmam gerektiğini fark ettim , uzunca zamandır bu şekilde Lahmacun hazırlıyorum ve çok severek yiyoruz ,çok kolay ve kendim hazırladığım için gönül rahatlığı ile tüketiyoruz genelde hafta sonu hazırladığım için hafta sonu yemeğimiz de diyebilirim . Markette satılan hazır yuvarlak olan lavaşlardan alıp içi hazırlıyorum üzerlerine içten koyup ,pişiriyorum ayran ve yeşillikle Afiyetle tüketiyoruz.


 Malzemeler : 

1 paket hazır lavaş ( 12 adet )
Kıyma 
Sıvıyağ - kurusoğan- sarımsak - salça -domates- sıvıyağ - yeşil veya kırmızı biber -maydanoz- tuz- pulbiber - kimyon (baharatları damak zevkinize göre kullanabilirsiniz )

Yapılışı: 
-Soğan, domates, biber , sarımsak , maydanozu rondodan geçirin derin bir kaseye alın üzerine sıvıyağı kıymayı salçayı tuz ve baharatları koyup karıştırın , 

-Lavaşların tek tek üzerine elinizle harç sürüp ikişer ikişer fırında 180 derecede fırının telinin üzerinde pişirin( fırın kızgın olduğu için çok kısa sürede pişiyor ) , pişen lahmacunları içli bölümlerinden bir birine kapatıp diğerlerini de aynı şekilde ikişer ikişer pişirin ve afiyetle tüketin .