SÜTLAÇ TARİFİ


             Sütlaç sevenler ,miss gibi sütlaçlar hazır .Ben bayılırım sütlaca en güzel sütlü tatlıdır benim için,anneme gitmişken süt alıp gelmeden olmaz .Hazır süt varken mis gibi bir sütlaç ta yapmak istedim ,nişasta bile koymaya gerek kalmadan nefis kıvamlı bir sütlaç oldu.



Sütlaç Tarifi 
  • 1,5 lt süt 
  • 1 çay fincanı pirinç 
  • 3 çay fincanı su 
  • 1-1,5 çay fincanı toz şeker 
  • 2 kaşık nişasta ( opsiyonel ) 
  • Üzeri için : Tarçın - fındık içi

Yapılışı :
- Pirinci iyice yıkayıp 3 su bardağı su ile haşlamaya bırakalım ,
- Diğer tencerede sütü ısıtma bırakalım , haşlanan pirinçleri üzerine dökelim bir taşım kaynatıp şekerini ilave edelim kaynatmaya devam edelim ,
- Nişastayı çok az su ile açıp kaynayan sütlacımızın üzerine dökelim ve iyice karıştırıp kıvam alınca ocaktan alalım ,kaselere dolduralım ,soğumaya bırakalım tarçın ve fındık içi ile servis yapalım .     

📌 Süt kıvamlı ve pastörize değilse nişasta koymaya gerek yok .

2 yorum:

  1. Tarifimiz de kaselerimiz de aynıymış. Ben bazen vanilya da ekliyorum. Elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim :)
      Ben de ekliyorum çoğu zaman bu sefer sütüm çok güzeldi tadı değişsin istemedim ,ne tesadüf :))bu kaseleri çok seviyorum ...
      Sevgilerimle ...

      Sil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM