KAHVALTI SOFRALARI - KAHVALTILIK SUNUMLAR VE PİŞİ TARİFİ

     Yaz sonu kahvaltı sofrası bu yazlık dönüşü evde kahvaltı keyfimiz. Çocuklarla  hep birlikte hazırlamıştık oğlumun arkadaşlarını kahvaltıya davet etmiş onlara hamur kızartmıştım .Pişiyi çok seviyor bizim gençler hava sıcak olunca hamurun son kalanları saldı kendini ve şekilleri  biraz  bozuldu. Keyifli bir yaz sonu anısı ve fotolarıyla bu soğuk günlerde içimizi ısıtan kareler belki davetleriniz için size fikir olur .

Hafta sonu kahvaltı başka bir keyifli olur , misafir de davet etmişseniz değmeyin masa başı sohbetin keyfine ...
 

   Menümüzde : FIRIN PATATES
                          PEYNİR TABAĞI
                          HAMUR KIZARTMASI -PİŞİ
                          SALÇALI SOSİS
                          KOLAY PORTAKAL SUYU
                          TİRAMİSU VE KAHVE

      PİŞİ -HAMUR KIZARTMASI TARİFİ:

    Malzemeler : 

• 1 adet yumurta 
• 1 su bardağı yoğurt ( sulu tarafı olursa iyi olur) 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 tatlı kaşığı karbonat 
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Aldığı kadar un 
• Kızartmak için sıvıyağ 

Yapılışı :
- Yumurta yoğurt sıvıyağ tuz iyice karıştırılır ardından un ve karbonat ilave edilip yoğurulur ele yapışmayan bir hamur elde edilince (çok katı olmayan) biraz dinlendirilir
- Hamur tezgaha alınıp 4 bezeye ayrılır tek tek açılıp bardak yardımı ile kesilip yağda kızartılır .

Uzayıp giden kahvaltının sonunda bu da benim mükafatım oldu kızımın elinden en köpüklüsünden sade Türk Kahvesi , Ferah kahveleriniz olsun efendim ...